『众安保险』医生提醒:野菜虽鲜,警慎食用,一家三口“吃”野菜中毒进ICU!
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柳丝吐绿 , 春花萌芽 ,
又到了万物复苏的季节 ,
而这个季节的野菜可谓是一年中独有的美味 。
相信不少小伙伴已经开启了
采食野菜的探索之旅 ,
想把春天吃进肚子里 。
但我想通过一个真实的案例告诉大家 ,
美味的野菜也有可能会变成致命的毒药 。
家住十陵的张清贵一家三口 , 因误食野菜中毒 , 陆续出现意识混乱、深度昏迷等症状 , 被送往成都市第二人民医院ICU进行抢救 。 医生提醒 , 春夏植物繁茂 , 是最易引发野菜中毒事件的发生 , 因此提醒市民切不可贪鲜 , 而贸然食用野菜 。
【『众安保险』医生提醒:野菜虽鲜,警慎食用,一家三口“吃”野菜中毒进ICU!】工作人员通过反复交流了解到 , 这对夫妇在路边随手拔了些“野苋菜” , 第二天早上用这些野菜做了面条 , 不料吃完没半个小时后就出现头痛 , 而后意识不清、语言困难 , 想呼救都没了力气 , 幸亏被邻居及时发现送到医院里 。
“野苋菜”为何变成了夺命毒菜?
市区两级负责暴发处置的工作人员决定实地走访一下 。 他们来到了老夫妇口述的地点 , 结果在路边真的发现了一片野菜 , 当时的画面是这样的:
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左手是可食用的野菜 , 右手是曼陀罗幼苗 。
你别说 , 让我挑我也看不出来啊 。
经疾控中心的专家进行形态学鉴定 , 确定该植物为曼陀罗 。
曼陀罗又叫洋金花、山茄子等 , 全株有毒 , 以种子毒性最强 。 是大名鼎鼎的“蒙汗药”的主要成分 。 曼陀罗全草有毒 , 以果实特别是种子毒性最大 , 嫩叶次之 。 曼陀罗中毒 , 一般在食后半小时 , 最快20分钟出现症状 , 最迟不超过3小时 , 症状多在24小时内消失或基本消失 , 严重者在24小时后进入晕睡、痉挛、紫绀 , 最后晕迷死亡 。
不得不说 , 误食曼陀罗真的很危险!
什么 , 你说你分得清哪个是能吃的野菜?
那请你“来找茬”~
假芹菜-石龙芮
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真-芹菜
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假野蒜-石蒜
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真-蒜苗
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假秋葵-曼陀罗花
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真-秋葵
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看完了 , 恍恍惚惚、稀里糊涂有木有?
所以在这里衷心的告诉大家:
野菜虽好 , 不要乱吃 ,
不认识的不吃 , 以免中毒 。
一定要吃呢 , 请注意以下几点:
●1.制作时用开水焯一下 。
●2.污染严重地方野菜不宜食用 。
●3.不宜过多食用 。
●4.过敏的人不宜多吃 。
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话题详情-春季健康指南
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