#土豆丝卷饼bxhTB#山药红枣这么做家人超爱吃，当早餐做零食，低脂高营养，冷热皆宜( 二 )

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6、揪下鸡蛋大小的一块面团，直接团圆做成碗状，放入馅。我用的馅是用白糖，红糖和椰蓉等量混合的，香甜适中，非常好吃，可以试试看。面团不会粘手，很好操作。
【#土豆丝卷饼bxhTB#山药红枣这么做家人超爱吃，当早餐做零食，低脂高营养，冷热皆宜】

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7、收口后直接压扁，成1厘米厚的小饼状，依次都做好即可。

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8、平底锅不要放油，直接放入小饼小火烙制，及时翻动，两面都烙成微黄的状态。看到小饼变色鼓起，按压回弹的样子就熟喽。

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小贴士：
这个小饼可以包自己喜欢的任何馅料，比如豆沙，枣泥等等。
我用的是混合馅料，推荐试试看很好吃。红糖，白糖，椰蓉三样材料等量混合，这样做好的馅有椰蓉的香，还不是很甜，又不会出现糖外流的状况，这是我经常用的方式，非常好。
山药和红枣的量也可以上下变动的，都没有必须固定的模式。推荐山药多一点，小饼熟了之后有透明的感觉，吃起来口感也好。
这个小饼口感细腻，营养丰富，小孩子吃营养很好，手抓着吃不会脏手，可以当做点心。