『威士忌』威士忌加冰还是加水?请收下这份详细指南!( 二 )
波旁威士忌的酒精浓度非常高 , 专家布鲁克·诺伊(Booker Noe)认为当威士忌和水的比例为1:1是最能表现出威士忌所有香气的最佳比例 。
文章插图
怎样计算出威士忌“黄金酒精纯度”?
先准备一杯已知体积的威士忌 , 再准备一定体积的水 。 在威士忌中少量多次地加水 , 直到符合你的口味为止 , 最后记下你总共加了多少水 。
简单而言:(酒精浓度)/2 =(酒精纯度)(威士忌量)/(加水+威士忌量)x(酒精纯度)=(黄金酒精纯度)(注:1盎司=29.57毫升)
例如 , 2盎司酒精浓度为50%的威士忌 , 再加1/2盎司水 , 最后你会得到一杯酒精浓度为40%的威士忌 。
一旦你知道如何精确地算出最佳酒精浓度 , 就算威士忌的酒精纯度各不相同你也可以调配出最适合你的酒精浓度 。 这样你就可以考虑考虑花高价买酒精纯度更高的威士忌来兑水喝是否值得了 。
水的种类重要吗?
如果要往威士忌加水 , 应该加什么水呢?要记住:你想品尝的是威士忌 , 而不是水 。 所以最合适的就是你平时饮用的水 , 因为那是你已经习惯的味道 。
不管是瓶装的 , 过滤的 , 还是冷却的白开水都是可以的 。 不过 , 如果你喜欢矿物质含量高的水 , 这可能会影响威士忌的风味 。
关于喝威士忌时加冰加水的问题 , 永远都不会有一个标准答案 。 就像一千个人眼里有一千个哈姆雷特 , 每个人的口味都不尽相同 , 不必为了迎合别人而改变自己 。
在阳光明媚的午后 , 悠闲地调配出一杯只属于自己的威士忌 , 慢慢地品味 , 是多么惬意的一件事啊!
以上图文源于Pexels ,
Drinksfeed , whiskyadvocate.com
译:rain +
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