#灵魂透明的#究竟哪种比较好喝？，中国白酒种类那么多如果说到饮酒的话

如果说到饮酒的话，我们国家应该是一个饮酒大国，并且酒对于我们国家来说有重要的意义。我们国家的酒文化已经有几千年的历史了，早在古代我们的前人就已经开始喝酒了。可以说在很多人眼中，好酒的定义是不同的，而这个定义可能会随着年龄或者是时代风潮的改变出现变化，就拿现在的定义来看，那些对于身体比较好的酒才是好酒。我想很多人买酒和我一样，总爱挑来挑去，挑到最后还是很纠结，不知道要买哪一款，网上浏览了一上午还是很纠结，最后还担心买回来的是不是好酒，想买又不敢买的那种感觉很痛苦。中国白酒种类那么多，究竟哪种比较好喝呢？今天，老陈就带大家来看看不同种类的中国白酒！

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一、酱香型
酱香型白酒是现代人提倡健康饮酒的首选，高品质酱香酒除了精选的原材料，对环境的地理条件要求非常苛刻，需要适宜的气候以及泥土和发酵菌体作为外界条件保证其良好的品质。茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“风水宝地” 。气候、土壤、水质以及空气中的微生物群等，得天独厚的地理条件，对酱香酒独特风味的形成起到了决定性的作用，实践证明：离开了茅台镇，就产不出高品质的酱香酒。

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二、浓香型
【#灵魂透明的#究竟哪种比较好喝？，中国白酒种类那么多】例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

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三、清香型
清香型白酒是以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒，强调“清香纯正、一清到底” ，典型的清渣法工艺。其酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。清香型白酒的口感与其他香型也有着明显的区别，清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净，喝下去的时候觉得很清甜，喝完以后嘴里还留有甜味，清香型白酒总体可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

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四、凤香型
主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致醇香秀雅,喝下有着一种爽快、挺拔的感觉，同时香气回返之意，非常带劲。

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中国白酒香型众多，其中有国家标准的有十二个，随着科技的进步和发展，肯定会有越来越多的香型被发现和定义，一般来讲，酱香型白酒是提倡健康饮酒的首选，但是，每个人的口味不相同，选择合适你的香型就好。