银耳莲子羹银耳莲子羹的做法 _银耳

银耳莲子羹的正宗做法，银耳莲子羹怎样做才好吃的做法银耳50克
银耳莲子羹的做法步骤
准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）
银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
莲子洗净，去掉莲心。
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）
盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
1小时后，加入冰糖。
再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
盛碗即可食用。
诗心片语：
1：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。（银耳可提前4到5小时泡发，莲子半小时即可）
2：莲子要记得去掉莲心。（莲心可泡茶水）
3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。
4：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳2到3厘米为宜）
5：冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时。银耳莲子羹的做法详细介绍
银耳莲子汤怎么做银耳莲子汤主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。制作方法： 1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净； 2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。银耳 (Tremella fuciformis Berk) 又称白木耳、银耳子。子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片
放到一起煮银耳,木耳,莲子,杏仁,蘑菇,加糖,煮,ok!银耳莲子羹的做法详细介绍原料：
【银耳莲子羹银耳莲子羹的做法】 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入。6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

银耳莲子羹 银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹银耳莲子羹的做法