银耳羹 银耳羹怎么做

银耳羹的做法银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量
1.银耳水发2个小时,除去根部泥沙及杂质,放入碗中 。红枣洗净去核,以放入碗中备用 。
2.锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅 。
3.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可 。..
原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量 。
制法:1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中 。红枣洗净去核,放人碗中备用 。2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧煮 。3、待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可 。
【银耳羹 银耳羹怎么做】口感:浓甜润滑,美味可口 。
功效:银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜於一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠 。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑橘的8-17倍,为 蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称 。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损以及抗癌防癌之功效 。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品 。
忌食:平素腹胀、大便干结之人忌食 。此外,大枣忌与葱和鱼同食 。
银耳羹 银耳羹怎么做
银耳羹怎么做啊原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量 。
制法:1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中 。红枣洗净去核,放人碗中备用 。2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧煮 。3、待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可 。
口感:浓甜润滑,美味可口 。
功效:银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜於一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠 。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑橘的8-17倍,为 蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称 。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损以及抗癌防癌之功效 。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品 。
忌食:平素腹胀、大便干结之人忌食 。此外,大枣忌与葱和鱼同食 。首先拿温水将银耳泡软,在依个人的口感将银耳撕成小块的,把水煮沸放入银耳,煮开后转小火慢慢炖(大概要一个小时),最后在依照个人的口味加入冰糖,即可!"银耳最好是和百合,红枣,莲子搭配
要它烂烂的,那最好是先用凉水把它泡开
然后上火,大火开,小火炖,大概30min,
有时候吃的硬的,可能是质量不好,或是根部的
部分,我自己做的时候是把根部都摘掉了"