2、银耳入汤锅 ， 加入8杯水 ， 先大火煮开 ， 再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣 ， 再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠 ， 最后加入枸杞煮5分钟关火 ， 焖1-2小时即可饮用 。
银耳适合人群：
一般人群均可食用
1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；
2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用 。
小诀窍:
1、冰糖银耳含糖量高 ， 睡前不宜食用 ， 以免血粘度增高 。
2、银耳能清肺热 ， 所以外感风寒者忌用 。

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