香茅草是什么,怎么用?香茅草,别名包茅,为多年生草本 。秆较细弱,丛生,直立,近无毛,节部膨大 。叶鞘无毛,基部者多破裂,上部者短于节间;叶舌钝圆,,膜质,先端多不规则的破裂;叶片狭线形;两面近无毛,具白粉 。
生物学特性宜生长在较温暖的气候环境中,以排水良好e69da5e887aa62616964757a686964616f31333433626530的坡地为佳 。栽培技术用种子或分株繁殖 。但在较大面积生产时,用种子直播较好 。
于3月至4月播种 。在整好的地上,开1.3m宽的高畦,按行、株距各约33cm开穴,深7-10cm 。
把种子和草木灰用少一人畜粪水充分拌匀,便成种子灰,每1hm2用种子15-22.5kg,施人畜粪水后,把种子灰撒到穴里,覆土 。田间管理播种后,要中耕除草3-4次 。第1次在苗高4-6cm时;第2次在苗高13-17cm时,结合除草进行匀苗、补苗;第3次在9月收获后;第4次在11月左右 。以后每年都要耕除草3-4次 。在每次除草后追翠姆肥1次,一般以人畜粪水为主,也可在春、夏两季使用氮素化肥 。
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的特殊功效 。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香 。香薷,香茅草,柠檬香茅都是香茅的别名, 它们指的实际上就是香茅, 香茅是东南亚食谱里必要的香料. 一些外国超市里通常有卖新鲜的香茅, 晒干的香茅在吉之岛,百佳等超市的烹饪配料部都有得卖香茅草,别名包茅 。属禾本科,62616964757a686964616fe78988e69d8331333433626530多年生草本植物 。喜欢生长于高温多雨,阳光充足,排水良好的肥沃土壤中 。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的功效 。因有柠檬香气,故又被称为柠檬草 。
香茅草的特点:
1、全草长40-110cm,茎秆丛生,细弱,外表灰绿色至深绿色,有时带紫色,节部膨大 。
2、叶片狭条形,长25-70cm,宽1-6mm,边缘有时外卷,两面均无毛,具白粉 。
3、叶鞘无毛,基部常破碎而内卷,内面浅红色 。
4、叶舌钝圆,长2-4mm,膜质,先端多不规则破裂 。
5、具特异香气,味辛辣,嚼时有清凉麻舌感 。柠檬香气甚浓 。以色灰绿、粗壮、叶多、香气浓烈者佳 。
6、香茅草的利用部份:叶片为主,提炼精油则叶鞘也可利用 。
傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香. 分布于我国云南省滇南地区,还有陕西、甘肃及西南地区 。昆明附近野外也有 。香茅草不但具有观赏价值,绿化、香化家居,因为它含有柠檬醛,有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果,因而被誉为“消痛剑客” 。
香茅草的功效
香茅草的功效有:祛风除湿,消肿止痛 。用于风湿疼痛,头痛,胃痛,腹痛,腹泻,月经不调,产后水肿,跌打淤血肿痛 。
1、消炎止痛 。舒缓疼痛,减少疼痛感 。
2、调经 。缓解痛经,或是经期腰痛 。
3、止泻 。适宜伤食型患者,症状是:大便酸臭、腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状 。
4、抗病毒功效 。香茅草做为香料和茶饮料的广泛使用,使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣 。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌,并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗 。
5、抗抑郁 。用于身心疲惫、神经衰弱 。香茅草据说还有抗抑郁作用,这可能与其具有的柑橘香气有关,这也是它是香薰浴常用精油的原因之一 。
6、抗真菌 。香茅草也能当做一种抗真菌药治疗手癣和脚气 。柠檬香草萃取物可以施用于开放性伤口,因为其抗菌作用能防止严重感染 。此外,它还能当做天然防臭剂抵御细菌导致的体味 。
香茅草的使用方法
1、煮粥 。夏日常用香茅草煮粥吃,既可预防中暑,又可增进食欲 。
2、泡茶喝 。用柠檬香茅冲泡茶,最好先切成1~2厘米的草段,然后用手轻揉,使香味更易泡出来,在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶,十分美丽 。柠檬香茅是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味 。泡茶口感清香扑鼻,有和胃通气、醒脑的功效叶 。
3、做香料 。柠檬香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒,还用于饮料调味及料理调味中,极能增进食欲 。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香,在泰国料理中常用做香料 。
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