一同了解，冻干咖啡粉是什么 _咖啡小知识

【一同了解，冻干咖啡粉是什么】不知道大家平时会有喝咖啡的习惯吗?身心疲惫的时候，如果能来一杯咖啡那真的会让人在打起精神的同时感觉身心上的放松。但是现在市面上有很多咖啡的选择，例如挂耳咖啡，冻干咖啡粉等等等等，要挑真的不知所措。我发现这几年冻干咖啡粉突然火起来了，冻干咖啡粉到底是个什么样的咖啡呢，一起去看看吧。

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冻干咖啡粉，顾名思义，就是用冷冻干燥机让咖啡液的水分先是凝固，然后再升华。相较于以往使用蒸馏方式的速溶咖啡，更大程度上的保留了咖啡的风味。而且和速溶一样冲泡就可以饮用，十分的方便。因为冷冻干燥机这项技术很贵，所以冻干咖啡粉现在的价格也不便宜。有不少品牌可以通过技术使冻干咖啡粉也保持他们独特的风味，对于咖啡要求较高的都市白领，对咖啡冲泡有更精准的调配标准的人群来说，冻干咖啡粉当然是一个非常好的选择。很多冻干咖啡粉的品牌都声称是精品咖啡，可以喝出独特的风味，这一点是蒸馏速溶难以给人带来的体验。
冻干咖啡粉是咖啡爱好者的新选择，虽然和传统的咖啡豆磨粉可能还是有点差距，但是有些品牌也能从中平常出咖啡豆的芳香和独特。而且携带方便，不要煮，只要冲泡就可以了。而它比起蒸馏的速溶咖啡虽然更贵，但是对咖啡豆本来的风格有更忠实的还原。因此想要更进一步的品尝咖啡，对咖啡的要求不止局限于防止打瞌睡，而是对口感和身心的放松有要求的人群都可以尝试一次。毕竟在任何疲倦的时候，能有一杯暖心的咖啡都是很美好的事。

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