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蒜香面包

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材料

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舒可曼高筋面粉300g燕麦片50g温水230g盐2g舒可曼耐高糖干酵母4g

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将所有面包体材料加入厨师机的搅拌桶中，开始厨师机，将材料搅拌至没有干粉的状态，整理成一个圆，盖上保鲜膜，放入醒发箱，在28摄氏度的条件下，发酵到两倍大。

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将所有面包体材料加入厨师机的搅拌桶中，开始厨师机，将材料搅拌至没有干粉的状态，整理成一个圆，盖上保鲜膜，放入醒发箱，在28摄氏度的条件下，发酵到两倍大。

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将所有面包体材料加入厨师机的搅拌桶中，开始厨师机，将材料搅拌至没有干粉的状态，整理成一个圆，盖上保鲜膜，放入醒发箱，在28摄氏度的条件下，发酵到两倍大。

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用手蘸一点干面粉，向面团中间戳一下，如果面团没有回弹，就证明已经发好。然后将面团揉一揉，排气，揉成原来的大小，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大。

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用手蘸一点干面粉，向面团中间戳一下，如果面团没有回弹，就证明已经发好。然后将面团揉一揉，排气，揉成原来的大小，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大。

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用手蘸一点干面粉，向面团中间戳一下，如果面团没有回弹，就证明已经发好。然后将面团揉一揉，排气，揉成原来的大小，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大。

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面团发酵的时候，做蒜蓉酱：将大蒜用压蒜器压成蒜蓉，葱白切碎。黄油软化，把所有材料搅拌均匀。

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面团发酵的时候，做蒜蓉酱：将大蒜用压蒜器压成蒜蓉，葱白切碎。黄油软化，把所有材料搅拌均匀。

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将二次发酵好的面团拿出来，再次揉一揉排气，不要揉太久。然后分割成相同的10份。揉圆后，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟。

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将二次发酵好的面团拿出来，再次揉一揉排气，不要揉太久。然后分割成相同的10份。揉圆后，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟。

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将二次发酵好的面团拿出来，再次揉一揉排气，不要揉太久。然后分割成相同的10份。揉圆后，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟。

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醒好后，拿起一个面团，将中心按到非常薄，仅有一层膜的程度，让面团变成一个中间凹的小盘子状，全部做好后，盖上保鲜膜再次醒发20分钟。

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醒好后，拿起一个面团，将中心按到非常薄，仅有一层膜的程度，让面团变成一个中间凹的小盘子状，全部做好后，盖上保鲜膜再次醒发20分钟。

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醒好后，将做好的蒜蓉放在面团中心里。烤箱预热到220度的烤箱，放入上下火220度，烤15分钟即可。

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醒好后，将做好的蒜蓉放在面团中心里。烤箱预热到220度的烤箱，放入上下火220度，烤15分钟即可。

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醒好后，将做好的蒜蓉放在面团中心里。烤箱预热到220度的烤箱，放入上下火220度，烤15分钟即可。

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