剁椒|无油浏阳醋蒸鸡

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低脂健康高蛋白的一道快手菜
By 厨义
用料

做法步骤

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1、鸡肉洗净切块，我用的鸡腿排切块。不要去鸡皮。放入姜片，生抽，黑胡椒。

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2、抓匀腌制10分钟左右。

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3、锅里放一点点油将豆豉爆香，没有豆豉可不放。

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4、在腌好的鸡块上淋上陈醋，铺上剁椒，蒜末，豆豉。调料最好按这个顺序放，这样味道更好。

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5、蒸锅上汽后，放入鸡块，中大火蒸20分钟。

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【 剁椒|无油浏阳醋蒸鸡】6、500克20分钟就蒸熟。多量可以增加蒸制时间。

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7、鸡肉酸香扑鼻。

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8、虽然非常简单但酸爽开胃。
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