「淘气包饮食家常菜TB」糖尿病人多吃，1周吃3次，血糖稳定在4.0，天然“降糖药”被找到天然“降糖药”被找到

天然“降糖药”被找到，糖尿病人多吃， 1周吃3次，血糖稳定在4.0！现如今人们的生活水平比以前要好很多，以前那种吃不饱肚子的日子早已一去不复返。记得我小时候，还是经常吃玉米面做的窝窝头，经常去地里挖野菜，大鱼大肉也只是过年的时候才能吃到。现在吃的都是精米细面，大鱼大肉也如同家常便饭一样了。生活水平提高了，吃的好了，但经常吃一些高脂肪、高胆固醇的食物，对我们的身体危害非常大，尤其是“三高”患者越来越多，而且逐渐呈现年轻化。身边一个朋友的父亲，年龄不大就患上了糖尿病，每天都要打胰岛素，身体变得特别消瘦。

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对于糖尿病人来说，在饮食方面一定要小心，可以多吃一些含糖量低或者可以降低血糖的食物。比如今天给大家介绍的莴笋叶。莴笋大家都不陌生，在生活中我们经常吃。我们吃莴笋时通常只吃莴笋的杆茎，把莴笋叶都扔掉了，其实莴笋叶的营养比杆茎还要丰富，叶子中胡萝卜素的含量是茎的10倍左右，维生素B1的含量是茎的2倍，维生素C的含量是茎的3倍。同时莴笋叶中也含有丰富的烟酸，这种物质被称为胰岛素的“激活剂” ，可以改善我们体内糖分的新陈代谢，有效的抑制血糖升高，可以说是天然的“降糖药” ，所以糖尿病人可以经常吃一点莴笋叶。今天给大家分享一道凉拌莴笋叶，清脆可口，糖尿病人一周吃3次，血糖稳定在4.0 。下面把详细的做法分享给大家。

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凉拌莴笋叶
需要准备的食材：
莴笋叶150g、食用油适量、盐适量、生抽适量、大蒜3瓣、鸡粉少许、香油适量、香醋适量、花椒适量
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，将莴笋叶用刀在杆茎上切下来，放入盆中加入适量的食盐和清水，浸泡10分钟，去掉莴笋叶上面的脏东西，然后捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。

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2、锅中倒入适量的清水，大火烧开后，放入适量的食盐和食用油，将清洗干净的莴笋叶放入锅中焯水1-2分钟，随后捞出，放入凉水中过凉，沥干水分，用刀切成小段备用。焯水时放入食盐和食用油，可以保持莴笋叶颜色翠绿。

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3、大蒜去皮后拍散，用刀切成蒜末，取一个碗，根据个人口味加入适量的生抽、香醋、食盐、鸡粉、香油，用筷子搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友还可以放一些辣椒油或者小米辣。

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4、提前准备一个大一点盆，放入处理好的莴笋叶，倒入调好的料汁，接着放入切好的蒜末。

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【「淘气包饮食家常菜TB」糖尿病人多吃，1周吃3次，血糖稳定在4.0，天然“降糖药”被找到】5、起锅，锅中加入适量的食用油，油烧热后，放入适量的花椒，开小火煸炒出香味，将花椒捞出，趁热淋在莴笋叶上面，用筷子搅拌均匀，最后装盘上桌，这道凉拌莴笋叶就做好了。

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