泰安美食客@原创 想吃酱香饼再也不用出去买了,在家就能做
在家做的酱香饼太好吃了 , 酱香浓郁 , 做法特简单 , 买了那么多年的酱香饼 , 原来在家就能做啊!
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酱香饼
?食材准备:面粉 , 水 , 香葱 , 白芝麻 , 油 , 豆瓣酱1勺 , 甜面酱1勺 , 番茄酱1勺 , 蚝油1勺 , 白糖1勺
?做法步骤:
【泰安美食客@原创 想吃酱香饼再也不用出去买了,在家就能做】1.先和面 , 面粉加水搅成面絮 , 再揉成面团 , 揉好的面团醒30分钟 。
2.接下来调酱料 , 豆瓣酱一勺 , 甜面酱一勺 , 番茄酱一勺 , 蚝油一勺 , 白糖一勺 , 把这些都搅匀
3.锅里放入油 , 倒入调好的酱料 , 炒香 , 炒出红油 , 盛出备用
4.取一块面团 , 擀成饼皮 , 刷上一层油 , 卷起来 , 再擀成饼
5.平底锅放油 , 把饼放进去烙至两面金黄熟透
6.刷子在饼的表面刷上一层炒好的酱料 , 再撒上香葱和白芝麻 , 切成块便可以吃啦
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【?小贴士?】
1.用热水揉出来的面更柔软 , 口感更好
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