绿豆粥绿豆粥解药吗吃药期间能喝吗 _绿豆粥

绿豆稀饭的做法绿豆可以隔夜浸在水里,让它膨胀一下,这样煮出来的绿豆肉和皮是不分开的.这样就可以把绿豆和大米一块煮了,不用分先后快速煮绿豆有妙方
绿豆是消暑的主要食材之一，用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒，但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好，用得好的。要把绿豆做得美味好吃，还是需要掌握一定的烹饪技巧。
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味。在此，罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
【绿豆粥绿豆粥解药吗吃药期间能喝吗】将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷，做法如下：
首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
提醒：因绿豆性寒，故脾胃虚弱的老年人要慎食
绿豆煮稀饭
绿豆稀饭：一定要用高压锅做，绿豆与米一起下锅，等减压阀开始放气后将火减到6档（假设电炉开满了是10档），再压10分钟，做出来的稀饭特烂特稠，好吃放一碗绿豆再放少许水再放米就是煮粥然后放绿豆一起煮就好了，说多了麻烦死了哈哈，其实不用高压锅的，就是用普通锅也能做的~不过有要点：
首先是把米和水一块儿煮，跟煮白米稀饭一样，煮到水开始响但没煮沸，打开锅盖看见里面浮着一点泡泡了，再把绿豆放进去~
然后就这么煮，煮到米汤稠了，粥好了，这时你会发现绿豆还是很硬的样子，不要管它，关火，把锅盖盖上10分钟，再打开锅盖的时候，绿豆就全部开花了，香稠的绿豆粥就做好了~
话说我不太爱喝白米粥，都是煮红豆黑豆或绿豆粥的，天天都这么煮的~你试试好了~~~

怎么做绿豆粥绿豆不爱熟，应先用开水泡一段时间后在先放在锅里煮，开锅了再放米，

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