绿豆凉糕绿豆凉糕的做法家常做法视频 _绿豆

夏日果冻凉糕的做法，夏日果冻凉糕怎么做好吃葡萄干一小把，洗净切碎碎；
熟红豆适量（烘焙店有卖）；
枸杞子一小把泡软，开水烫过，切碎；
白糖适量拌匀（其实煮绿豆水剩下的绿豆沙，糖腌一下也可以作料）；
杏仁露一听，白糖3-4汤勺，鱼胶粉10-15克（烘焙店有卖）
1、馅料依次放入模具中（见图2）。
2、杏仁露一听、白糖3-4汤勺、鱼胶粉10-15克搅匀，烧开搅拌至糖粉完全融化，离火温凉后倒入模具。（见图3）
3、风扇吹至表面成冻，蒙上保鲜膜，冷藏或冷冻。
4、自冰箱中取出翻模倒出。刚出冷冻室还挂着冰霜，天气炎热时吃冷冻的，全当吃雪糕。此时会比较硬，甜度差一些，做的时候可适量多加一、两勺糖。
5、室温放置，慢慢变软呈果冻状。待回温至糕体洁白如玉，入口清润滑爽，感觉微凉、柔软细腻。此时尤适于老人、儿童食用。将琼脂洗净，用适量温开水泡开成为溶液，加入果汁，搅拌均匀用装果冻的容器盛放，放在冰箱的冷藏室里，一会儿就成了。要是想加水果的话，在放进冰箱前加进琼脂果汁里就行了。琼脂加多了的话，会成为白色粉状沉淀。
绿豆可以做什么样的凉食【绿豆凉糕绿豆凉糕的做法家常做法视频】加上红糖、水煮成绿豆糖水，放凉了再放进冰箱冷却，就成了绿豆冰了，你就可以吃到绿豆凉食了。煮的时候红糖要和冷水一起煮，吃的时候不要用勺子不停的搅动糖水，据老人家说，如果违背以上做法，吃进肚子的糖水会“动风”，容易患病。

绿豆凉糕 绿豆凉糕的做法家常做法视频

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