如何煮绿豆汤好吃呢?方法二:将绿豆洗净 , 用沸水浸泡20分钟 , 捞出后放到锅里 , 再加入足量的凉水 , 旺火煮40分钟
绿豆汤是怎样煮的?煮绿豆汤需要:绿豆200克 , 加 水300毫升 , 煮汤取液饮用 , 可 清暑解毒 , 利水消肿 。
绿豆汤怎么熬最好喝中医认为绿豆性凉味甘 , 有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料 。绿豆的另一重要药用价值是解毒 。李时珍曾指出:绿豆 , 肉平 , 皮寒 , 能解金石、砒霜、草木诸毒 。绿豆1升 , 与生粉、甘草各60克 , 用水煎服 , 可解百毒 。以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克 , 用水调成糊状 , 敷于患处 , 可治乳痈初起 。以绿豆皮煎水 , 加白糖 , 冲服 , 可治麻疹合并肠炎 。绿豆、黄花菜、大枣各适量 , 以水煎服 , 可治上吐下泻 。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量 , 温开水送下 , 每日3次 , 可治痢疾、肠炎 。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟 , 常食 , 可治腮腺炎 。现代仍然常用绿豆辅助解毒 , 例如在日常饮食中多吃些绿豆汤 , 有一定的祛铅毒功效 。此外 , 绿豆还含有降血压及降血脂的成分 , 高脂血症患者每日进食50克绿豆 , 血清胆固醇下降率达70% 。
绿豆的营养成分比较丰富 , 是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。籽粒每100克含蛋白质22%~25% , 脂肪1.2%~2% , 碳水化合物58%~60% , 粗纤维4.2% , 钙49毫克 , 磷268毫克 , 铁3.2毫克 , 胡萝卜素0.22毫克 , 核黄素0.12毫克 , 尼克酸1.8毫克 。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍 , 小米的2.7倍 , 玉米面的3倍 , 大米的3.2倍 , 甘薯面的4.6倍 。秸秆含蛋白质16.2% , 粗脂肪1.9% , 均高于玉米茎叶 , 是牲畜的好饲料 。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源 。绿豆适口性好 , 易消化 , 加工技术简便 , 是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料 , 被誉为“绿色珍珠” 。
绿豆属清热解毒类药物 , 具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用 。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质 , 对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用 。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药 。绿豆性味甘寒 , 入心肺二经 。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效 , 外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症 。
绿豆汤有些人不宜多喝
夏季暑热盛行 , 绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品 。中医认为 , 绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效 , 能预防中暑 , 治疗食物中毒等 。
现代医学研究也认为 , 绿豆营养价值较高 , 蛋白质含量比鸡肉还多 , 钙质是鸡肉的7倍 , 铁质是鸡肉的4.5倍 , 磷也比鸡肉多 。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能
都有—定的作用 。有关实验还表明 , 绿豆可能对治疗动脉粥样硬化 , 减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用 。
但是 , 营养学家提醒人们:虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤 , 没有太多禁忌 , 但是体质虚弱的人 , 不要多喝 。从中医的角度看 , 寒证的人也不要多喝 。由于绿豆具有解毒的功效 , 所以正在吃中药的人也不要多喝 。
夏喝绿豆汤两功效
绿豆有解毒清心的作用 , 因此 , 很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤 , 但熬的时间长短很有讲究 。
夏季熬绿豆汤有诀窍
专家介绍 , 如果想消暑 , 熬10分钟左右 , 只喝清汤就可以了;要想解毒 , 则要熬的时间长点 , 最好将豆子一起吃下 。
绿豆的功效主治
绿豆性凉 , 味甘 , 平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效 , 因此食物或药物中毒后喝 , 还能起到排清体内毒素的作用 , 对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效 。
- 如何制作 抖音原创视频怎么赚钱
- 怎么玩 抖音盒子和抖音有什么区别
- 绿豆汤的做法 绿豆汤的作用与功效减肥
- 绿豆汤的功效 白鸽绿豆汤的功效
- 抖音做音乐任务渠道 抖音怎么做音乐任务
- 绿豆沙怎么做 自己在家怎么做红豆沙
- 绿豆沙冰 绿豆雪糕
- 绿豆沙 绿豆沙怎么做好吃又简单
- 步多多可以挣钱吗 步多多怎么赚钱
- 原神怎么获得浓缩树脂 浓缩树脂获取方法一览