鸡胸肉可乐饼怎么做鸡胸肉适量
面粉 适量
面包糠 适量
白糖 适量
白胡椒粉适量
番茄酱适量
半小时耗时
鸡胸肉可乐饼的做法步骤
准备材料,土豆、鸡胸肉、白洋葱(份量占比2:1:0.5)
土豆去皮切块,上锅蒸熟;
鸡胸肉剁成肉末;
白洋葱切成碎丁;
锅中放入黄油融化;
炒香洋葱丁;
放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;
土豆蒸熟碾压成泥;
倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;
取适量揉团后压成饼状;
依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
将剩余的都做好,备用;
热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;
两面成金黄色,即可捞出
用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可 。云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些 。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰蛋糕,主食面包,餐包,甜面包,起酥类面包,油炸面包,快餐面包,调理面包,营养保健面包,艺术面包等
吃货大食堂可乐饼怎么做土豆 两个 (适量)
土豆两个 (适量)
洋葱、肉末、胡萝卜 (各50克左右)
鸡蛋 (一个)
面粉适、面包糠 (适量)
主食 糕点 葱香 炸 半小时 简单难度
土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉 。
准备好鸡蛋液、面粉和面包糠 。
肉馅用少许盐腌制 。
胡萝卜用刨子擦成屑状 。
洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起 。
炒锅放少许油,将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜,炒匀,加少许盐和黑胡椒粉,炒匀即可出锅备用 。
土豆凉透之后捣成泥 。
拌入炒好的馅料 。
将办拌好的土豆泥做成饼状,裹上一层面粉 。
再裹上鸡蛋液和面包糠,准备入锅炸 。
锅里放适量油,能没过饼的量为宜,烧至三、四成热,就可以将饼放入油渣,中火炸至表面焦黄即可 。主料
面粉1-2斤蕃薯粉一小把
鸡蛋一个各种喜欢的菜适量
锡饼的做法步骤
1. 把面粉、蕃薯粉、鸡蛋倒在容器里加水顺一方向搅拌成如图所示 。面粉的量根据人数而定、五人分一斤粉足够了,蕃薯粉一把能让面皮更q更劲道 。
2. 粉糊搅拌好醒它个30分钟,然后把糊倒在平底锅摊,用小火 。如图
3. 摊好放在器皿是凉一下 。
4. 应该把这些菜先炒好,再摊面皮 。炒菜时每一样都要做的比平时淡一点,要不然到时候包在一起就太咸了 。
5. 把自己喜好吃的菜都夹一点排好,要放在面皮的边缘 。如图
6. 把菜排好后朝一个方向先卷一点,然后把底部折进去,(这样竖起来吃的时候就不会把馅掉出来)最后就是继续卷完,就可以享受美食了 。如图 。
【可乐饼 可乐饼雾霾】7. 参考菜,还要加个绿豆芽、红烧马甲鱼
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