【丸子可乐茶叶蛋】秘制三杯鸡（教你一道香糯有味、好吃过瘾的风味美食）

味道特别棒的一道风味美食，好吃爽口、香味四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

本文插图

本文插图

本文插图
【【丸子可乐茶叶蛋】秘制三杯鸡（教你一道香糯有味、好吃过瘾的风味美食）】

本文插图

本文插图

本文插图

本文插图

本文插图
材料：
鸡、葱、姜、蒜、冰糖、青红椒、麻油、酱油、米酒、食盐、食油。做法：
1、鸡肉剁块清洗干净，葱打结、姜切片、蒜切块，青红椒去籽洗净均匀切块，切少许葱段待用。
2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，加入葱段、姜片、少许食盐煮开，煮开焯水撇去血沫捞出沥水待用。
3、起锅烧水，倒入第一杯麻油，油温六成热放入姜片炒香，再放入葱段、蒜块翻炒均匀出香。
4、倒入鸡块翻炒至鸡肉上色出油出香，倒入第二杯酱油，翻炒均匀上色出香。
5、加入第三杯适量米酒，加入6-8颗冰糖，盖盖中火焖炖至鸡肉熟透。
6、加入青红椒翻炒至断生，加入适量食盐调味，大火收汁即可出锅。下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，哈哈哈！