『金台资讯』高卫东调研茅台酒三轮次生产:抢抓黄金时机 匠心酿好基酒


***-酒业频道
3月30日凌晨五点半 , 茅台酒生产迎来了产量质量最为关键的“黄金轮次” , 在三轮次生产首日 , 茅台集团党委书记、董事长高卫东来到制酒生产一线 , 详细调研生产情况 。
『金台资讯』高卫东调研茅台酒三轮次生产:抢抓黄金时机 匠心酿好基酒
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高卫东先后来到制酒二十六、二十七和八车间 , 仔细查看制酒生产的起窖、上甑和摘酒等生产操作 , 品尝新烤出的基酒 , 并与一线员工亲切交流 , 详细了解生产情况 。
“新车间和老车间相比 , 有什么大的差别没有?产量质量如何?”制酒二十六、二十七车间作为近几年才投产的新车间 , 高卫东尤其关注车间生产情况 。 “不管哪一个车间 , 都是茅台酒生产的重要组成部分 。 ”高卫东表示 , 只有每一个车间、每一个班组都守好生产 , 才会有整体产量质量的提升 , 作为生产一线 , 责任重大 。 一线的员工很辛苦 , 但是这份辛苦是值得的 , 我们手中酿造的是世界蒸馏酒第一品牌的基酒 , 大家要从这个高度来认识和抓好生产 。
在制酒八车间 , 高卫东与大家交流起工匠队伍建设情况 。 在了解到公司目前提出的“八步路”工匠培养通道 , 打通一线员工培养途径时 , 高卫东表示 , 技术职称不仅是个人的荣誉 , 也是对员工一辈子爱岗敬业的认可 , 更是一种价值导向 。 要让员工有清晰的发展目标和动力 , 这是生产质量的保证 , 也是茅台高质量发展的抓手 , 要着力通过程序化制度建设 , 培养一线技术骨干力量 。 “工匠是核心生产力 , 要在抓好生产的同时 , 做好‘传帮带’ 。 对传统工艺 , 既要坚守好 , 更要传承好 。 ”“同时 , 要把党的建设植入到工匠工程的打造上去 , 通过正确引导把基层党的建设更好地抓起来 。 ”
“一个小小的工作休息间 , 我们能不能做得更温馨一点 , 能不能提供热水热茶 , 让员工休息更好?”在制酒八车间员工休息室 , 高卫东仔细查看相关设施设备 , 并提出要求 。 高卫东表示 , 近期全集团层面将开展“三找”主题大讨论 , 对于车间班组来说 , 就是要实实在在地聚焦问题 , 解决员工实际需求 , 保证好生产 。
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高卫东强调 , 生产车间要有标杆、车间内部也要有典型 。 各车间要在产量质量、管理、创新、党的建设上争当排头兵 , 争比进位 , 凝聚战斗力 , 提高产量质量 。 “要通过立标杆、树典型 , 进一步推动全公司生产高质量发展 。 ”
【『金台资讯』高卫东调研茅台酒三轮次生产:抢抓黄金时机 匠心酿好基酒】茅台集团副总经理万波 , 茅台酒股份公司副总经理涂华彬 , 首席酿造师、党委办公室主要负责人陪同调研 。