「增肌」吃的不对，练得再多也白瞎！增肌减脂就这么吃( 二 ) 增肌|蛋白质|不饱和脂肪酸

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大豆类蛋白质对于增肌并不是首选，但对于蛋白质的日常补充是足够的，且对女性有额外健康功效（补钙及平衡雌激素）。
谷物：

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糙米/全麦面包/燕麦都富含蛋白质。将它们作为主食，不仅可以获取优质的碳水化合物，还能同时收获蛋白质，一举两得。
膳食补剂：

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蛋白粉被越来越多的健身人群所接受，成为补充蛋白质的常规手段。市场上销售最多的是乳清蛋白粉，不仅适合运动后补充能量，也可以成为加餐的一部分。
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碳水化合物
应首选含膳食纤维多、没有经过精细加工的全谷物或薯类。这种主食最大的好处在于进食后升糖缓慢，从而持续产生饱腹感，不至于让你暴饮暴食。

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虽然推荐糙米全麦谷物等粗粮，却也并不意味着白米白面有多糟糕。毕竟，抛开剂量谈毒性的都是耍流氓。吃精细米面不过量，再多吃富含膳食纤维的蔬菜，仍旧可以达到类似于吃粗粮的效果。
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脂肪
最好选择不饱和脂肪酸，例如橄榄油，玉米油，椰子油、牛油果、原味坚果也是很好的选择。深海鱼油也很不错，但注意控制脂肪占比不能超过10%—15% 。有些人爱吃某某品牌的坚果，一吃就是一袋两袋的吃，很容易脂肪摄入超标。

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完全杜绝脂肪会严重影响你的健康，无精打采、月经失调、皮肤干燥、脾气暴躁将常伴你左右。
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纤维
一说到食物里的膳食纤维，人们往往都会想到芹菜里的丝，白菜梆子和韭菜里的菜筋，其实各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。除了嫩豆子之外，芥蓝（1.6%）、菠菜（1.7%）苋菜（1.8%）、西兰花（1.6%）之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆（含量1.2%）。

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一般来说，对于嫩茎叶花薹类蔬菜而言，野生蔬菜含量比栽培蔬菜的纤维含量高，深绿色蔬菜要比浅色蔬菜的纤维高。
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少盐少糖
重盐重糖对你的健康一点好处都没有，吃糖的危害堪比吸烟！且不说重盐重糖在心血管和内分泌方面的危害，在健身方面，它们会大大降低你的增肌减脂成效。

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—— END好就点

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