「增肌」吃的不对,练得再多也白瞎!增肌减脂就这么吃
“三分练七分吃” , 这句话强调了很多次 , 无论是减脂增肌还是塑形 , “吃”发挥的作用都超乎你的想象 。 那增肌减脂期间到底应该怎样吃呢?
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首先我们必须明确的第一个概念就是:
【「增肌」吃的不对,练得再多也白瞎!增肌减脂就这么吃】摄入<消耗=减重
摄入>消耗=增重
根据不同目的可以估算减脂或者增肌所需要的卡路里热量 。
男性BMR=10×体重/KG+6.25×身高/- 5×年龄+5
女性BMR=10×体重/KG+6.25×身高/- 5×年龄-161
即使你躺床上一整天什么也没做 , 身体为了维持生命也会代谢掉一定量的卡路里 。
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其次就是日常消耗代谢总量(TDEE):
1.2=几乎不运动 , 常坐办公室
1.3-1.4=每天也就站站走走路 , 如教师或每周进行轻运动1-3次
1.5-1.6=还算比较活跃 , 每天在外面跑 , 或中等强度运动每周3-5次
1.7-1.8=很活跃 , 体力劳动者 , 或每周运动6-7次
1.9-2.0=运动员 , 教练等每天大强度体力劳动者
减脂 = TDEE(100%-10%)卡路里
增肌 = TDEE(100%+10%)卡路里
有了这些基本概念之后就该说说怎么吃了 。
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三大营养物质要达到一定比例
无论是增肌还是减脂 , 三大营养物质(碳水化合物、蛋白质、脂肪)要达到一定比例 。 比如5:3:2 , 或6:3:1 , 或4:4:2 。 对于增肌人士大多数时候碳水化合物比重最高 , 蛋白质其次 , 脂肪无论是增肌还是减脂都不能多吃 。
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蛋白质摄入要高
每天饮食中的蛋白质供给量为1.5-2.0g/kg体重 。 蛋白质的来源可分为这几大类:
肉:
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鸡胸肉:是性价比最高的蛋白质来源 , 物美价廉、蛋白质充足、脂肪含量超低 , 做法多变 。
牛腱子:牛肉的氨基酸含量特别充足 , 又富含具有催化脂肪燃烧的共轭亚油酸和左旋肉碱 。 牛腱子属于牛身上脂肪最少的部分 , 唯一的顾虑是价格相对较高 。
鱼/虾:富含蛋白质和不饱和脂肪酸 , 对于身体益处多多 。 海鲜类产品胆固醇和嘌呤可能会微高 , 因此建议与家禽家畜类肉食搭配着吃会更合理 。
蛋:
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不要把蛋黄都扔掉 , 因为它富含维他命B和胆碱(对大脑有好处) 。 很多人担心吃鸡蛋会影响体内胆固醇水平 , 进而引发心血管疾病 , 现在并没有研究明确这两者的关系 , 每天吃两三颗鸡蛋没啥问题 。
奶制品:
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对于乳糖不耐受的朋友 , 建议选择酸奶 。 发酵会让部分蛋白质分解成更利于身体吸收的氨基酸 , 对于增肌减脂都是有好处的 。 奶酪也是不错的选择 , 且对于补钙非常有帮助 。
豆制品:
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