【火锅蘸料配方 火锅干碟蘸料配方】咸柠檬2个
香菜 紫苏 大蒜 香葱各少许
小米辣6个
花生油 香油适量
生抽 白糖 鸡粉少许
自制火锅蘸酱的做法
这就是咸柠檬
柠檬切开挑掉里面的核，如果不挑掉核的话做出来的酱料会有苦涩味 。然后把柠檬剁成蓉把所有的配料洗干净切细小米辣成小圈圈全部装在碗里，锅里烧热油 油要烧到冒烟倒入装我们切好的配料的碗粒用筷子搅拌放入生抽 鸡粉 白糖少许香油再搅拌均匀就可以食用了 。
酱料做好了，味道根据自己的口味来调的喜欢吃酸的就少放点糖 。不喜欢吃那么酸的就多放点糖就ok了
呵呵，希望能办到您！
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