鸽子汤的做法大全鸽子汤怎样做好喝 _鸽子

催奶炖鸽子汤的做法大全鸽子，姜片，银耳，醋，盐
1、干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；
2、放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右。
3、加入银耳，再炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可。1、把乳鸽准备好……需要清洗干净……可以在买鸽子时候拜托店家帮忙收拾好……然后下锅……水煮沸放乳鸽飞水……
2、沙锅内注入适量凉水依次放乳鸽姜片葱段和料酒大火煮开后小火煲70分钟左右……
【鸽子汤的做法大全鸽子汤怎样做好喝】3、将香菇泡发洗净备用……
4、香菇放入沙锅继续小火煲20分钟最后再放入几颗枸杞再煮20分钟后关火出锅……
5、稍微加一点盐即可喝汤了……我来回答吧，其实催奶效果最好的是猪蹄，还附带美容功效呢？做法如下（当然如果您喜欢吃鸽子的话，可以把下面做法中的原料猪蹄换为鸽子，花生米改成红枣比较美味！）
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；
花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
希望能帮到您，能采纳我的答案，谢谢。

鸽子炖山药汤的做法与功效山药鸽子汤做法步骤：
提前准备食材，鸽子1只、山药半根、葱2根、姜片3片、料酒5~8克、盐适量、清水适量。
1.小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切三块，清洗干净。
2.鸽子清洗干净，冷水末过鸽子，清水浸泡15分钟。
3.鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净一起放入炖盅炖。
4.山药去皮，洗净，斜刀切片，不要太薄，太薄一炖会太烂不成块。
5.炖盅清洗干净，将葱结，姜片放入，鸽子整只放入。
6.料酒洒在鸽身上。
7.放入清水，七～八分满。
8.盖上盖子，放入电炖盅里，然后外忠里加水，不要过水位线。
9.插上电源，按键到炖汤健上，开始炖。一个程序是2.8小时。
10.一个小时后，中途开盖，有沫子可以襒掉，这个基本没有。用汤勺将鸽子上下翻动位置。
11.一个程序结束，继续开一个炖汤程序。还剩余0.8小时的时候，开盖加入山药继续炖煮。用勺子搅动翻匀。
12.最后0.4小时时候。加入2-3勺盐调味。
13.炖好之后盛出来即可。
烹饪技巧：
1.鸽子用冷水浸泡，无需焯水，炖煮产生的浮沫也很少。
2.口味偏清淡，老人补身汤品，鸽肉软烂，想吃劲道一点的肉可以减少2个小时的炖煮。
山药鸽子汤的功效：
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。
参考资料来源山药鸽子汤—百度百科山药就是炖汤的啊！我的中药学书上说其有：补脾益胃养肺固肾的功效 1.用于肺虚喘咳肾气不足脾胃虚弱 ……………… 入汤剂1、首先将鸽子清洗掉血水，沥干水备用，去毛的时候不能用开水， 80度左右的水最佳。
2、将铁棍山药削去外皮后清洗干净，放在冷水中浸泡一下。铁棍山药跟淮山外形是不一样的，淮山口感清脆水分大，适合炒着吃，山药口感面水分少，适合炖汤。
3、准备好一个干净的土砂锅，先放入切好的山药和姜片，再放入整只鸽子，鸽子的肝和胗都放进去一起炖，最后加入适量的清水，清水要没过食材多一些，盖上盖子开中小火炖煮。

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