威士忌■来，给你看个大宝贝！( 三 ) 威士忌|亚当·汉奈特|酒吧|波特艾伦|布

老板也热情的跟我分享了他收集星图的过程：
“最早是偶然在英国收到一个2.2 ，拿回来了一直没开。后来布赫拉迪新上任的首席调酒师亚当·汉奈特（Adam Hannett），来上海参加whisky L！，在一个星图品鉴会上，有一个大哥带了3.1来，这样我们就凑齐了2-5 。当时的主持人亚当，坦诚说他自己也没有同时喝过1～5全系列。于是我就觉得能凑齐也挺好玩的，后来在一个荷兰人那里找到了1.1 ，巧的是他也是布赫拉迪的粉丝，手上还有一瓶High Noon ，还是当时岛节在酒厂给了几名高管签名的，我就一起给收了。
4-6就不用说啦，大家都有。 ”

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苏格兰协会酒SMWS 64.55、3.247
两款协会酒也里的“镇店酒款” ，一款是在Whisky Base打出了91+高分的64.55 ，来自曼洛克摩Mannochmor酒厂。官方品鉴词是丰富的嗅觉享受和奢华的口感。西瓜，焦糖，肉桂，巧克力橙、太妃糖、芒果冰淇淋，加香料的香蕉和撒了辣椒的菠萝……
另一款是号称风味像“紫罗兰糖浆”一般的波摩（Bowmore）26年，在Whisky Base也拿了92+的高分，很难得的高年份。

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泥煤怪兽Octomore OBA
最后还是得回头说一说泥煤款。
Octomore是Bruichladdich旗下“超重泥煤”系列，也就是我们说的泥煤怪兽。是首席酿酒师Jim McEwan结合酿造工艺与创新胆识的作品。绝妙的口感，超级限量发行，在泥煤控里掀起了不小的收藏狂潮。
作为“泥煤”酒吧的镇店，也非常合理

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5.Vintage Whisky Bar
坐标：东莞
老板：华哥
东莞的Vintage威士忌酒吧也是个打卡珍稀酒款的宝地，我随便一问，老板就给我甩过来一堆厉害的套组。
Samaroli装瓶系列
先聊聊这套传奇装瓶商Samaroli很老的装瓶系列。
Samaroli于1968年成立于意大利罗马，第一家非苏格兰非英国的独立装瓶商。创始人Silvano Samaroli眼光相当独特，总能挑出一些梦幻佳酿，也让他的名字成为了独立装瓶界里的金字招牌。
1988年装瓶，这套酒囊括了几个产区的几个经典酒厂代表，高原骑士、朗格罗、阿贝、格兰盖瑞、格兰爱琴，以及一款很特殊的New Filling ，也来自朗格罗酒厂。
总之能在酒吧喝到Samaroli的装瓶，真的是一件幸运又奢侈的事。

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Moon Import系列装瓶
Moon Import由创始人Pepi Mongiardino于1980成立，创始人还是Silvano Samaroli的忠实信徒。销售风格相当“特立独行” ，不与大公司合作，先后成为了艾雷岛布赫拉迪，塔姆娜法尔林和杜丽巴汀的官方经销商，通常会从私人渠道购买原桶。
酒标都很有看头，基督教的文化icon ，藏着教权的起起伏伏和骑士团的胜败荣辱；神性与人性并蒂莲开，化作地中海扬帆的欲望与巴尔干半岛承载的野心勃勃……都被揉进Moon Import装瓶的威士忌里。

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而其中The Animals和The Sea系列可能是Moon Import最贵的系列之二了，单瓶价格2、3万，摆在一起暗调浓郁的写实酒标，看起来也挺唬人。