#udn说台湾#身体脂肪最多的器官竟是“大脑”!吃8类食物防失智,阻毒素伤脑( 二 )


奇亚籽:补充纤维最厉害
奇亚籽的可溶性纤维会在肠子里膨胀 , 制造饱足感 , 免得你忍不住去吃垃圾食物 。 这些种籽原本是坚脆的口感 , 等到吸饱冰沙、优格等液体 , 就会变成果冻的质地 。
葵瓜子:物美价最廉
葵瓜子价廉物美 , 是补充维生素E的明星食品 , 只要1大匙就满足每日所需的1/5。 购买的时候要注意选择“生”瓜子 , 而不是添加油脂的“烤”瓜子 , 这样就不怕吃下太多热量 。
火麻仁籽:补充蛋白质最得力
火麻仁籽带有坚果的味道 , 蛋白质和omega-3的含量高 。 不要和它的近亲 , 也就是有麻醉效果的大麻搞混了 , 火麻仁籽不会让你醺醺然 。 建议撒在冰沙和麦片上食用 。