春分已至
天气渐暖
西瓜、菠萝等
应季水果
开始活跃在
各大餐厅、酒店的菜单上
常见做法多为榨汁
或直接切片做拼盘
今天
小微为大家带来
两款清凉解暑的夏日饮品
它们以西瓜、菠萝做主料
将果肉切块榨汁后
加果酒调匀
重新倒回西瓜皮、菠萝壳中
卖相别致大气
口感清爽冰凉
喝一口
爽翻了

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西瓜的诱惑

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将果汁与酒调和 ， 味道清甜、略带酒香 ， 并用西瓜皮做盛器 ， 卖相大气；搭配做旧的铝碗上桌 ， 非常有特色 ， 可以和朋友们体验大口吃肉大碗喝酒的热闹氛围 。
制作流程：
1.重约7.5千克的西瓜对半切开 ， 将其中半个的果肉取出放入榨汁机 ， 加韩国初乐桃子味清酒120克、西瓜糖浆少许榨汁 。
2.将榨好的西瓜汁倒回半圆瓜皮中即可上桌 。
圣女椰林

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【#西瓜#西瓜做酒，清甜爽口，毛利飙升！】

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制作流程：
1.取一个菠萝 ， 从顶端切开 ， 挖空内瓤 ， 使其变为盛器 。 取1/3的菠萝肉切成小块 ， 重新放入“菠萝碗”中 。 将“菠萝碗”置于小盘内 ， 盘边铺上碎冰 。
2.椰浆10克、椰子酒10克、鲜榨菠萝汁15克加冰块20克调匀 ， 倒入“菠萝碗”中 ， 加盖、插吸管即可走菜 。

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1.特调杯中倒入椰浆

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2.加椰子酒

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3.再倒入鲜榨菠萝汁、冰块 ， 搅匀后倒入菠萝碗中
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