步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天


人间最美四月天 , 四月美食更清甜
在接下来的四月养生的时节
适合吃一些补身体的食物
这些过了春天就沉寂的美味
现在是时候将它们吞入腹中了
香椿炒鸡蛋
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
民间俗语有云:“常食香椿芽不染病”
在当下 , 香椿成为了不少人的食材选择
香椿的营养成分丰富 , 香味浓郁
具有开胃健脾、养颜美容的功效
作为时令食物 , 它是吃一顿就少一顿的存在
准备用料
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
香椿 1 把
鸡蛋 4 个
油 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1 鸡蛋打入盆中 , 用打蛋器搅拌均匀
步骤 2 香椿去根部 , 洗净用开水烫一下 , 捞出稍凉后切碎
步骤 3 加到蛋液中 , 加入少许盐、胡萝卜丁和适量葱一起搅匀
步骤 4 炒锅放油烧热 , 直接将搅拌好的食材倒入 , 翻炒片刻 , 待蛋液凝固后即可出锅
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
吃香椿 , 也要讲究安全健康!
吃前焯水 , 必须烫过 , 降低有害物质亚硝酸盐含量
油焖春笋
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
【步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天】春吃春笋似黄金
春雨过后 , 它总会顽强地破土而出
一年一次的短暂“露面”
留下的鲜香却让人回味无穷
在春季 , 早一天吃笋 , 永远比晚一天吃的要嫩
而且春笋的热量低 , 热爱减肥塑身的健康人士
都对它赞不绝口
"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"
滋补的大智慧可不是说说而已
它可是不可多得的“宝藏”食材
准备用料
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
春笋 300g
酱油 适量
冰糖 适量
油 适量
做法步骤
步骤 1 春笋洗净切片备用
步骤 2 锅里放油要比平时炒菜油多一些 , 再放入冰糖
步骤 3 炒好糖色把春笋下锅 , 大火爆炒出香味
步骤4 春笋微微有点软或出水时 , 根据自身口味放入适量酱油和盐 , 然后翻炒均匀后 , 改中小火 , 盖上锅盖焖
步骤 5 焖至断生 , 待上色后 , 开大火收汁 , 关火装盘
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图
步骤:时令好菜|甜过初恋,鲜过春天
本文插图