腌制韭花的做法大全
文章导读
人们日常食用的很多食物各个不同的部位都有不同的吃法,例如南瓜的果实和南瓜子、南瓜花,韭菜的叶子和韭菜花,都是非常美味的食物。韭菜花是韭菜长成熟之后结的花朵,韭菜花腌制之后非常好吃,西藏人们尤其最爱韭菜花。下面教给大家腌制韭花的做法大全,大家在家里可以按照下面的方法腌制。
文章图片
一、韭菜花腌制方法一
1、平时腌制韭菜花时可以准备一千克韭菜花,一个苹果,一根黄瓜和适量的姜与辣椒另外再准备少量的白酒和食用盐。
2、把准备好的韭菜花去掉多余的茎,再用清水洗净,然后去掉水分晾干。把它们放在干净中的容器中捣成泥状,然后取出备用。
3、把黄瓜与苹果全部洗净以后剁成碎末,生姜也剁成姜末,把它们一起放入到韭菜花中调匀,然后加入适理的食用盐和白酒,最后放入辣椒碎,调匀以后腌制,腌制二十小时以后取出装入瓶子密封,然后存入冰箱,想吃时随时取出食用就可以。
二、韭菜花腌制方法二
1、韭菜花腌制时可以准备适量的新鲜韭菜花,把它们用清水洗净,然后晾干去掉水分备用。
2、把适量的花椒与大米一起入锅倒入清水烧开,加入适量食用盐,然后再煮开降温,取出以后把韭菜花入汤汁腌制。
3、腌制四十八小时以后就能取出食用,食用时把腌好的韭菜花取出剁碎,加入少量的黄瓜碎,再加香油调匀直接食用就可以。
文章图片
三、韭菜花腌制方法三
【 腌制韭花的做法大全】1.用剪刀将韭菜花剪下放入盆中。
2.将韭菜花根部包的皮去除。
3.将韭菜花洗净,晾干。
4.韭菜花里倒入适量的盐,腌一会。
5.将韭菜花用菜刀剁成碎末。
6.准备一个干净的罐头瓶,将韭菜花碎末装入罐头瓶中,拧紧盖放入冰箱冷葳室。
注意:韭菜花腌三四天后就可以食用。韭菜花最好选花骨朵小的,待开未开的,比较嫩。
文章图片
四、韭菜花腌制方法四
材料:韭菜花、苹果、姜、食盐
做法:1、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,只留花儿,清洗干净。
2、滤干水份,凉干。
3、瓶子洗干净,倒置。
4、材料备用。
5、把苹果和生姜切成片。
6、把韭菜花放上盐搅拌均匀。
7、搅拌机无水状况。装入韭菜花。
8、另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合,按起动键。
9、把搅拌好的韭菜花放在盘里,搅拌均匀。
10、盛在密封罐里,盖好盖子放入冷藏室,一个星期之后就可以吃了。[1]
小贴士:1.要注意在腌制的过程中一定要干净无油,使用的工具事先要清洗干净。
2.吃不完的韭菜酱放置冰箱。
- 『我是小厨娘』干锅土豆片,有人焯水有人泡水,大厨:这才是正确做法,太香了
- 『小院食光』鲜美饺子的15种做法,吃起来清爽不腻,深受广大人民喜爱
- 「美食大谱」【酸辣穿肠面】的做法+配方,这份早餐就非常丰盛,好吃又营养
- 『美家美宿』【照烧鸡饭】的做法+配方,几天不吃就想它,这样做百吃不腻
- 『凯叔说体育』日食三餐:卤牛肉、栗子焖鸡翅、辣爆肚丝、茶香虾的做法
- 『厨神食谱』【焦糖味红烧鸡翅】的做法+配方,香软嫩美口感很赞,新手速成
- 【厨神食谱】零失败【自制蛋挞】的做法+配方,酥香松软,高颜值,健康又营养
- 「食堂日记」糯米烧麦,胡萝卜红烧肉,瘦肉炒韭菜花这几道家常菜的做法
- 「韭菜盒子」韭菜盒子如何和面?发面还是死面?试过之后,发现这做法更好吃
- [番茄酱]【炸猪排】的做法+配方,外脆里嫩,配上酸酸的番茄酱太美味了