爆米花的做法 爆米花的做法和步骤

爆米花的制做方法爆米花的制做方法 第一步:把煤气打着热油,油温不要过高 。(注意油不要放多,油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意义) 第二步:小火把粘苞米豆入锅中盖上锅盖 。第三步:晃锅或用铲子炒动以免糊锅(最好是晃锅用铲子掀锅盖爆米花很容易从锅里蹦出来) 第四步:就是关火盛盘品尝美食的时间
超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米,有种是用微波炉的,买回来直接按说明做就行了 。有种是一般包装的,找个有盖的锅,放一点油,再放一点点玉米,放点糖,搅拌一下,小火加热,不停的晃动锅 。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音,再过一会声音越来越大,最后声音没了,一锅爆米花就好了 。
特别注意:
1,玉米一定要少放,一点点就够爆出满满一锅;
2,一定要不停地晃动锅,所以最好用个轻一点的锅,不晃会糊的!!
3,火一定要小,不要着急,一锅也就5-6分钟就好了 。
爆米花的做法 爆米花的做法和步骤
爆米花怎么做?制作方法方法一一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以往 爆米花中放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了,呵呵!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了 。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖罗 。注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的 。方法二微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火 。
【爆米花的做法 爆米花的做法和步骤】巧克力爆米花 首先,准备好奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖 。切一块奶油放到锅里 。多放点奶油味道好 。点火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化 。用筷子不断地搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力 。巧克力放入,筷子要不停地搅动,让巧克力融化 。奶油完全融化,巧克力还没有完全化开,搅和差不多了 。放入玉米粒,不要太多,能把锅底铺一层就差不多了,放进去搅拌一下 。再放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停地搅拌,直到听到锅里有“啪啪”的爆炸声,玉米开始在锅里爆出花来 。这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定要盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了 。火关小之后,还要不停地摇晃锅,以免粘锅,这时候里面跟放鞭炮一样,噼里啪啦地响 。当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关掉,不要开锅,等声音完全没有,玉米全部炸开之后,打开锅盖,哈哈 。爆米花的做法: 材料:干玉米、一点点油 先把电饭煲加热(应该要很热吧)在锅上擦上一层油,把玉米放进去,把盖子盖起来,关电源,再轻轻的摇晃一下子,爆米花就出来了! 答案补充 超市有卖的一种小玉米粒答案补充 粒小的硬玉米答案补充 :干玉米、一点点油 先把电饭煲加热(应该要很热吧)在锅上擦上一层油,把玉米放进去,把盖子盖起来,关电源,再轻轻的摇晃一下子,爆米花就出来了!答案补充 方法一样 就是少放油巧克力爆米花 首先,准备好奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖 。切一块奶油放到锅里 。多放点奶油味道好 。点火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化 。用筷子不断地搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力 。巧克力放入,筷子要不停地搅动,让巧克力融化 。奶油完全融化,巧克力还没有完全化开,搅和差不多了 。放入玉米粒,不要太多,能把锅底铺一层就差不多了,放进去搅拌一下 。再放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停地搅拌,直到听到锅里有“啪啪”的爆炸声,玉米开始在锅里爆出花来 。这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定要盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了 。火关小之后,还要不停地摇晃锅,以免粘锅,这时候里面跟放鞭炮一样,噼里啪啦地响 。当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关掉,不要开锅,等声音完全没有,玉米全部炸开之后,打开锅盖,哈哈 。爆米花的做法: 材料:干玉米、一点点油 先把电饭煲加热(应该要很热吧)在锅上擦上一层油,把玉米放进去,把盖子盖起来,关电源,再轻轻的摇晃一下子,爆米花就出来了! 答案补充 超市有卖的一种小玉米粒答案补充 粒小的硬玉米答案补充 :干玉米、一点点油 先把电饭煲加热(应该要很热吧)在锅上擦上一层油,把玉米放进去,把盖子盖起来,关电源,再轻轻的摇晃一下子,爆米花就出来了!答案补充 方法一样 就是少放油