香蕉黑了还能吃吗?黑斑越多免疫活性越高,但是也要注意


香蕉黑了还能吃吗?黑斑越多免疫活性越高,但是也要注意

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香蕉可说是平日最常见、又最常吃的生果,且香蕉全年可生产,因此不分季节都能品尝到香蕉的美味 。你也一定常到听人说,吃香蕉有很多好处,像是迅速补充体力、改善便秘、降血压、甚至能让心情开朗,特别是对减重也很有帮助;近几年有越来越多研究证实香蕉对健康的好处,尤其有动物实验显示,香蕉可以增强免疫,而且越成熟的、黑斑越多的香蕉,免疫活性越高 。
●香蕉高纤促进肠胃蠕动防血糖急遽上升、降胆固醇
营养师指出,想改善便秘,香蕉便被列为首选,这是因为香蕉中富含果胶,属于水性膳食纤维,可促进肠道蠕动及吸附肠道废物加速排便,还能调整、延缓胃排空,并防止血糖急遽上升及降低血胆固醇 。
香蕉的纤维比高纤的苹果还要多,而且因为香蕉的果胶纤维质地细致,适合牙齿不好的人,不但可增加纤维摄取量,同时有助肠道益菌生长,具有缓解腹泻和预防便秘的双重保护 。
然而,香蕉的优点不只是高纤,还是非常健康的高钾及高镁食物;钾能平衡体内过多的钠,能稳定血压及防止肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果 。
●抗压助眠补充体力维生素B6舒缓女性经前症候群、更年期症状
香蕉的好处不仅如此,刘纯君指出,香蕉富含让大脑制造快乐元素血清素的色胺酸,不但能改善情绪,还能帮助睡眠、纾解压力 。其中还含有维生素B6,一般人认为B群可以提振精神,但B6却可让亢奋的脑细胞休息,所以当人体摄入B6时,会使抑制神经传导亢奋的GABA提高,让人较易深眠 。
另外,吃香蕉还能预防贫血、各种神经感觉异常和口唇皮肤疾病,促成DNA合成,防止老化,也有减少抽筋、麻痹等手足神经炎;除此之外,许多妇产科医师也会建议女性补充维生素B6,来舒缓经前症候群和更年期症状 。
营养师说,从事健身的人及运动员,更是香蕉的爱好者,因为香蕉的单糖可迅速吸收,能快速补充体力,同时补充流汗流失的电解质,避免低血钾引起疲倦、乏力及肌力不足 。
●3种人不宜多吃香蕉避免造成疾病恶化
不过营养师提醒,因为香蕉含高钾,所以,肾功能异常的人不宜多吃,最大限量就是小条的约10公分长的香蕉 。
香蕉的糖分也相对偏高,所以糖尿病患者食用要注意,虽然香蕉的膳食纤维可延缓糖的吸收,但还是要节制食用 。
【香蕉黑了还能吃吗?黑斑越多免疫活性越高,但是也要注意】另外,虽然钾有助平衡血压,但若服用保钾利尿剂降血压药的患者,最好要注意食用的份量,以免高血钾症反而引起心悸 。