养生杂志故事总汇：看后你吃惊吗？，“重口味”都可以养生？常吃大蒜的5大好处人们常说“大蒜是一宝

人们常说“大蒜是一宝，常吃身体好” 。大蒜是一种常见的蔬菜，也是厨房中不可缺少的佐料。有些人认为食用了大蒜后，口腔的味道很难闻，气味很难消掉，因此比较排斥。但其实人们不知道的是大蒜的营养价值其实是非常高的。而且经常吃的话会对人们的身体非常的有好处。
大蒜的功效：
1、降糖抗脂
中药药理研究表明，大蒜素具有降血糖的作用，大蒜的汁液可以降低糖尿病患者的血糖，值得注意的是应用大蒜降血糖时可以捣碎或者绞汁服用。咀嚼食用大蒜瓣，不仅可以降血糖，还可以辅助降血压、降血脂的作用。

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2、杀菌
大蒜还可以起到杀菌的作用，大蒜的身体里面含有非常丰富的大蒜素，它具有极强的氧化作用，可以与细菌中的一种氨基酸反应，让细菌的生命代谢无法正常进行，从而破坏它的繁殖和生长起到抗菌作用。
3、预防心脑血管疾病
已有研究表明，发现大蒜的大蒜素可以帮助我们活血化瘀，通经散寒，还可以保持人体的冠脉舒张状态，同时也可以减少我们血液中胆固醇的含量，在预防心脑血管疾病方面有不错的效果。
4、预防癌症
大蒜中除了有大蒜素以外，还含有硫化合物，有助于对抗体内氧化反应，增强人体抵抗力，同时还能促进肠道产生蒜臭素，通过阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免身体内正常细胞转化为癌细胞。尤其针对胃癌，食道癌，结肠癌等消化道系统癌症。

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5、延缓衰老
经常吃大蒜可以帮助人们延缓衰老，因为大蒜有极强的抗氧化作用，经常食用的话可以帮助清除人体活性自由基，延缓衰老细胞被氧化的速度。
当然大蒜的食用，我们也需要注意这3点
1、大蒜不能空腹吃
大蒜属于辛辣的食物，如果空腹吃会对胃产生刺激。所以大家一定要饭后服用。
2、大蒜应该适量吃

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大蒜一定不要一次性吃的太多，如果吃得太多会引起上火。严重的人更会导致眼睛受到伤害。
【养生杂志故事总汇：看后你吃惊吗？，“重口味”都可以养生？常吃大蒜的5大好处】3、如果患有眼疾患者和经常发烧，潮热盗汗等虚火较旺的人，一定不要食用大蒜。故民间有“大蒜百益而独害目之说” 。