肇庆西江网■鲜！甜！正！?这一款肇庆美味即将上市小伙伴们有口福啦！鼎湖美味——砚洲岛

【肇庆西江网■鲜！甜！正！?这一款肇庆美味即将上市】小伙伴们有口福啦！鼎湖美味——砚洲岛粉葛收成完毕啦！

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鼎湖砚洲岛的粉葛鲜白无渣、清甜纯正，深受广大市民的欢迎，注册了商标的“砚洲”牌粉葛更是受到收购商们的青睐。目前，砚洲岛的粉葛已经收成完毕，正在等待销售。

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上百年种植历史
在砚洲岛村民们种植粉葛已经有上百年的历史。这里“孕育”出如此优质的粉葛，也是有原因的~
砚洲岛四面环水，土壤十分适合种植粉葛。

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据村民罗计新介绍， “我们种植粉葛已经有很长时间了，因为砚洲岛上是冲积土，土地PH值呈中性，加上带有硼、镁、锌等微量元素，所以砚洲岛的粉葛种植出来无渣，淀粉高，大家都喜欢吃。经济效益有了，村民们自然就坚持种植下去了。 ”

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深受经销商、游客欢迎
据了解，砚洲岛一共有500多亩地种植粉葛，种植户有40多户。

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种植户李建和是砚洲岛的村民，他种植粉葛有16年。上一年种植的粉葛已经收成完毕，现在正处于新一轮种植的育秧阶段，为了应对接下来即将来临的台风天，他已经开始对粉葛种植地进行搭棚。

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李建和告诉采访人员，每年粉葛的收成和收益都不错。 “每年一月尾开始种植，包括育秧、种植、挖灌、打丫等等。我有四亩地种植粉葛，正常每亩收成可以有2500到3000斤，价格约2.5元一斤，除却成本，去年赚了1.7万元左右。 ”

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每年的冬至，就是砚洲粉葛的收成旺季。粉葛收成后会统一放到村内专门的储存点，每个储存点大概可以放40-50万斤粉葛。

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罗计新说，粉葛收成后由农户采摘完后交给经销商，经销商储存在这里，等第二年或者有行情的时候再上市，主要销往珠三角一带，广州、佛山等地。
主要销售渠道是经销商采购，或是来砚洲岛的游客购买，大家吃过是认可的。无渣、淀粉高，而且清甜，所以大部分都是由经销商拉去广州、佛山等地的大型市场零售或者批发销售。

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还等什么？赶紧尝鲜起来吧~
资料来源：肇庆市广播电视台、砚洲岛文化旅游
编辑江韵贤
校对林雪莹