『人人』一碗“它”相当于10个苹果，15个梨，人人都吃过，没人不爱吃 |土豆|烤箱|

_本文原题：一碗“它”相当于10个苹果， 15个梨，人人都吃过，没人不爱吃
大家都知道，我们要及时地补充各种维生素，很多人都知道食物中的维生素一般就存在于水果当中，例如苹果、梨、橘子等等，但其实不仅水果，有很多瓜果蔬菜里面也含有非常丰富的维生素，比如今天小编要给大家介绍的这种食物，一碗“它”相当于10个苹果， 15个梨，人人都吃过，没人不爱吃。它到底是什么呢？它太平平无奇了，它就是土豆。土豆很多人都喜欢吃，也很常吃，其实土豆别看它不起眼，但却是很有营养的，我最喜欢吃的是这道香辣土豆，特别开胃。
香辣烤小土豆

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【『人人』一碗“它”相当于10个苹果，15个梨，人人都吃过，没人不爱吃】
By 緣豆兒
配料：
小土豆 500克、香菜 1棵、蒜 2瓣、辣椒 2只、现磨黑椒粉少许、精盐适量、橄榄油适量
烹饪步骤：
1.准备好材料

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2.把小土豆刮去外皮洗净

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3.小土豆对半切开，切碎香菜、辣椒和蒜瓣加入，磨点黑椒粉

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4.加适量盐和橄榄油拌匀腌制一会儿

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5.烤箱盘铺上锡纸，放上土豆

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6.放入预热烤箱200度上下火，烤25分钟，请以自家烤箱脾气调整

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7.操作简单，非常喜欢吃

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烹饪小贴士：
1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
你爱吃土豆吗？