烧饼是传统面食之一 ， 深受很多人的喜爱 ， 种类也是各种各样 ， 之前就有小伙伴咨询过烧饼的食谱 ， 今天就来做一道网红同款的花样鲜肉烧饼 ， 面食爱好者一定要动手一试哦！

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食材面团：面粉：250g、酵母：2g、水：115g、色拉油：8g肉馅：肉末：200g、玉米：适量、料酒、酱油、盐、香油、胡椒粉、淀粉：适量

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1、将面团的所有材料揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40度发酵40分钟2、肉末加入所有的调料和玉米翻拌均匀腌制20分钟?3、取出发酵好的面团 ， 按压排气分成均匀的6等分搓圆

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?4、取一个面团用擀面杖擀开?5、放入适量的鲜肉馅包好捏紧?6、包好的面团底部朝下再用擀面杖轻轻擀扁 ， 再用剪刀 ， 剪出均匀的6道花口

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?7、用手在面团刀口的两端捏一下 ， 成花形?8、做好的肉饼放入烤盘 ， 再中间刷上蛋液撒适量的黑芝麻?9、放入烤箱选择后部热风模式180度烤23分钟

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10、烤至表面浅金黄出炉即可

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【我是小厨娘■香酥美味的鲜肉烧饼，用烤箱就可以做出来，饱腹感极强】

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