[小鱼私厨]简单炒一炒，3分钟就上桌，低脂又解馋，女儿三天两头要吃这早餐女儿三天两头要吃这早餐

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女儿三天两头要吃这早餐，简单炒一炒， 3分钟就上桌，低脂又解馋。
不知不觉，宅家已经二个多月了，女儿从大年三十开始，就没有出过门，连楼都没有下，天天待在家里，真正的是大门不出，二门不迈呀！由于缺乏锻炼，整个人胖了不少，这几天天天嚷嚷着要减肥，非要我给她做减脂餐，要求还挺高，说减脂餐既要好吃，还能减脂。这不，三天两头就点名要吃这早餐---牛肉炒面，为了提高炒面的口感和营养，除了加入了卤牛肉，我加入了洋葱和鸡蛋，这几种食材搭配在一起简直是绝配，牛肉的酱香味，洋葱的清甜味，还有鸡蛋的鲜香味互相交融在一起，加上筋道的面条，一口下去满嘴香，好吃得根本停不下来。

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牛肉味道鲜美，最重要的是它的营养非常丰富，富含大量的蛋白质，易被人体吸收利用，它还含有对生长发育非常重要的氨基酸。还有就是它的脂肪含量特别低，是减脂人群最喜欢的食材之一。
洋葱带有一种独有的香气，它营养价值极高，富含蛋白质，多种维生素及18种氨基酸，堪称蔬菜界的“万能侠” ，洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能提高人体免疫力，预防感冒。
炒面条时，搭配牛肉，洋葱，鸡蛋一起炒， 3分钟就能上桌，营养又低脂，解馋饱腹又抗饿。下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友一起试试吧！

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----【洋葱牛肉炒面】----
食材：
熟面条120克鸡蛋1个洋葱半个卤牛肉30克
这个是老公昨天买回来的熟碱水面，直接就可以下锅炒了。小伙伴们家里如果没有熟碱面，也可以用筒子面炒，不过在炒之前，先得把面条煮至8分熟，不要煮得太软烂哟，炒的时候容易粘连，而且口感也不筋道。面条煮至8分钟熟，即可捞起来过凉水，再用熟油拌匀，防止粘连。

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做法：
1 ，洋葱切成丝，鸡蛋打散，备用。

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2 ，热锅放油，下入鸡蛋，划散炒熟，起锅。

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3 ，锅里留少许底油，下入洋葱，炒至洋葱变软，香气四溢时，加入卤牛肉翻炒片刻。

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4 ，倒入熟面条，翻炒均匀。然后调入1勺生抽， 1勺香醋，少许盐，胡椒粉，翻炒1分钟。

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【[小鱼私厨]简单炒一炒，3分钟就上桌，低脂又解馋，女儿三天两头要吃这早餐】5 ，倒入鸡蛋，翻炒均匀，即可起锅。

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6 ，一道美味的牛肉炒面就做好了，再来一杯热牛奶，又是一顿营养满满的早餐，饱腹抗饿，低脂又
解馋，喜欢的朋友赶紧试试吧！