超级无敌小军军■简单懒人必备食谱!做法简易味道却很赞!
腊肠焖饭
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食材:腊肠120克、大米160克、香葱两根、洋葱16克、油适量、生姜适量
做法:1.准备食材2.将米倒入陶瓷煲3.加水泡米 , 水量没过恒大兴安贡米 。 把米浸泡20分钟4.将腊肠.香葱.生姜改刀5.泡好的米洗净后加入适量水6.盖上盖子用小火焖7.焖饭的同时来炒菜 。 先将洋葱和生姜放在锅里爆香8.然后加入腊肠翻炒 。 9.待米饭焖至没有明水时 , 加入炒好的腊肠 , 盖上盖子继续焖5分钟后关火 。 10.最后 , 撒上葱花即可享受美食
包菜拌饭
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食材:包菜50克、米饭100克、猪肉30克、油6克、盐1克、料酒9克、蚝油4克、拌饭辣酱6克
做法:1.包菜切丝 , 猪肉切片 。 2.砂锅里抹一层油 。 3.把米饭放进去压实 , 小火加热 。 4.另取锅倒入油 , 放入肉翻炒 , 加入料酒 。 5.放入包菜丝 。 6.加入盐、蚝油 。 7.关火加入鸡粉 。 8.将炒好的菜倒在米饭上面 , 关火 。 9.表面挤上拌饭辣酱 , 吃时拌起 。
鱼香茄子拌饭
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食材:茄子300克、葱花15克、大米500克、老干妈1勺、植物油15毫、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉20克
做法:1.茄子切成小块 , 平铺在容器内 , 微波炉加热3分钟 , 这样茄子已经是半熟了 , 更容易炖软 , 并且热的茄子吸油少;2.油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子 , 油不要太多 , 用铲子压一压茄子 , 调鱼香汁 , 1勺老干妈、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺醋;3.鱼香汁倒入锅内炒均匀 , 加入半小碗水 , 小火盖锅焖4分钟;4.临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠;5.把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来 , 将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁;6.拿出勺子搅拌均匀
羊排烩饭
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食材:羊排汤1000克、胡萝卜适量、米饭一碗、食盐适量
做法:1.昨天的二米饭 , 直接放入锅中2.舀上适量羊排汤 , 汤要没过米饭3.舀入两块羊排和几块莲藕4.再加上一点胡萝卜丝 , 大火煮开5.加入一勺食盐 , 煮一会儿即可
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