「点点点点点心意」肉酱拌面，超级香，一天不吃就难受

【「点点点点点心意」肉酱拌面，超级香，一天不吃就难受】作为一个上班族，特别是在外地自己一人生活的上班族，有时候想吃上一顿家常菜或者家里面做的那种面食真的挺难的。有的是因为不会做，有的是因为太复杂，一天的疲劳之后早已经没有一点力气了。

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所以最后还是屈服在外卖或者外面的便利餐店里。其实我的愿望很简单，我特别希望自己在下班之后可以吃到妈妈做的肉酱面。真的满满的肉酱浇在煮熟的手擀面上。再加上醋或者香油。

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真的我可以把碗底都吃干净。最后还是决定不能颓废，要自力更生。我开始给妈妈打电话，让他教我怎么做肉酱。这个肉酱做出来，我们可以放在冰箱里，等到吃的时候拿出来热一热，可以拌面条，也可以拌米饭，简直就是独居人士的必备。

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其实肉酱的做法还是挺简单了，这不我就学了一次，就已经完全学会了。首先我们把葱姜蒜洗干净，然后把姜切成姜末，蒜拍成蒜泥，还有葱也切成葱末。之后我们开始调汁，在一个碗里面放入生抽，酱油，蚝油等调味料，然后搅拌均匀之后，加入一点清水，再加入一点淀粉，可以使汁变得稠一点。

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之后我们在锅里加入油，等到油热之后，在里面加入我们准备好的葱姜蒜，之后开始上下翻炒，等到香味炒出来之后，把之前准备好的肉末倒进锅里，然后继续翻炒，等到肉的颜色发生变化之后，我们再把准备好的酱汁倒进锅里，继续翻炒，大约翻炒2分钟左右，再焖一下，这个肉酱就完成了。