[葡萄树]葡萄树：别让夏的“热”情，灼伤我的“容颜”( 二 ) |

文章图片
图片来源：Wikipedia
【[葡萄树]葡萄树：别让夏的“热”情，灼伤我的“容颜”】3. 葡萄也涂防晒霜
像澳大利亚猎人谷（Hunter Valley）这样的产区，夏日的气温可达40余度，为了使葡萄免受高温之苦，葡萄农们不得不为葡萄涂上“防晒霜”。其实，这种“防晒霜”的本质即为遮光剂，使用后在葡萄表面形成一层防晒膜，就像给作物涂了防晒霜，能有效起到折射和阻碍阳光的作用。

文章图片
图片来源：Adelaide Inn
这种遮光剂是由降温生物酶（Biological Enzyme）、活性钨元素（Tungsten）与多种微量元素螯合而成，通过折射光线来舒缓紫外线过强造成的葡萄叶片、花蕊和果实的灼伤，并且可以有效调节葡萄叶片和果皮气孔的闭合。当阳光过强时，它能够有效地调节叶片气孔闭合，减少水分蒸腾，从而避免葡萄藤因水分蒸发量过大而脱水甚至死亡。一些遮光剂甚至还具有为葡萄藤增加营养成分的作用，能够在一定程度上提高葡萄的品质。不过这一防晒措施最大的问题在于其增加的成本。
葡萄在生长过程中，会遇到高温、霜冻、霉菌和虫害等影响果实健康的各路“杀手”，而高温只是其中一个，所以当我们在享受美酒的时候，也应珍惜这一份来之不易的幸福。（文/Tina）
声明：本文版权属于“红酒世界网”，转载请保留版权信息。