「」热闻区|“明星式吃饭法”上热搜，一口饼嚼100多下真能减肥吗

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昨天，一个话题登上微博热搜榜：
#尹正一口春饼嚼121下#

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恩，说的就是演员尹正，在直播时吃了口春饼，嚼了很长时间，于是……就被网友围观热议了。
他们还给他数了数：嚼了121下……
其实，这已经不是第一次有明星因为看起来颇为夸张的“细嚼慢咽”上热搜了。
我记忆中还有
#蔡徐坤一个饺子嚼100下#

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#鞠婧祎一口面包嚼30下#

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以及
一个让大家勇敢直面现实的话题#女明星吃饭和我吃饭的区别#

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女明星↑↑↑
我↓↓↓

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网友们讨论起这些话题，也都很真实搞笑：

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但不瞒你说我在饿的时候都这么吃，而且我每天都饿……

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让我开心的是，我在这些热搜里看到一种说法：据说这种细嚼慢咽式吃法可以减肥！
刚刚经历了春节假期，和疫情居家隔离，每天吃得多丶不运动

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的我，脑海中刷过一万条相同的弹幕：
真的么？
真的么！
真的么？！

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关于这个说法靠不靠谱，据说在2013年，美国爱荷华州立大学的研究者做了一个实验，他们找来了21个参与试验的人，分成AB两组，吃一块同样大小的披萨。但是要求有不同， A组的吃一口要嚼15次， B组则必须嚼40次。
结果发现， B组试验者的饱腹感更强，并且血糖峰值丶胰岛素浓度也更高。
科学家们验证了一个道理：大脑接收到饱腹感的信号通常需要20分钟左右，细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激中枢神经，反馈给大脑“我已经吃饱了”的信号，让人较早产生饱腹感而停止进食。而食物充分咀嚼后，往往能更加快速被肠道吸收，使血糖上升，当血糖到达一定水平时，大脑也会发出停止进食的信号。

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另一方面，如果我们细嚼慢咽，直到食物被研磨的非常细再吃下去，身体消耗的卡路里也远远大于“狼吞虎咽”式吃法。
这样吃法时间长了就瘦了！
虽然但是，在日常生活中我们这么吃可能还是会遇到一些现实困难，比如：