如果蛋白棒产品有生命周期 ， 可以说 ， ffit8在产品设计的时候 ， 零食化的处理将蛋白棒从2.0的减脂代餐阶段 ， 顺利推向3.0的功能性零食阶段 。
疫情催化剂：健康食品的拐点或更早到来
无法否认的是 ， 新冠肺炎疫情是一次全民级的健康意识教育 ， 人们开始更关注健康、以及更健康的生活方式 。 可以预见到的是 ， 人们的健康意识会在无形中强化 ， 对健康的投资（无论是“管住嘴”还“迈开腿”）都可能会受疫情刺激而加速 。
反应在消费上 ， 人们为健康的付费意愿会更强 。 这点从大健康的相关产品销量上涨也可以感知一二：疫情期间 ， 头部的家用的健身硬件产品几乎全都售罄 ， 健身类App的下载量和日活也有大幅提升 。 基于此 ， 有“健康”属性的食品可能会迎来新一波的发展窗口 。
对于消费品而言 ， 线上电商平台高度成熟 ， 线下的新兴渠道也走向连锁化 ， 渠道端的成熟让消费品牌有机会在任何领域“重做一遍” ， 在短期内完成市场教育 。 而对于近几年快速品牌化的代餐食品 ， 有机会进一步出圈 ， 从健身人群和减脂用户扩大到日常的消费场景 。
除了疫情的刺激 ， 另一个不可忽视的趋势是正餐和零食越来越模糊的边界 ， 即正餐零食化、零食正餐化 。 食品产品的更新换代 ， 也是在和人们的时间作战 ， 工作和生活节奏越来越快 ， 时间精力有限 ， 好好煮饭已经变得非常奢侈 ， 面对“便捷”的需求 ， 零食不可避免地成为早午餐的替代产品 ， 酸奶、谷物、能量棒等产品 ， 也成为食品巨头研发新品或是投资收购的期待增量 ， 而代餐棒这个兼具“营养、方便、健康”属性的产品类型 ， 或将更早迎来市场爆发 。

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