清汤排骨面■清汤排骨面的家常做法步骤是什么？家常做法

文章导读
生活中经常会有人出现气血不足的情况，这些人的身体普遍比较虚弱，抵抗力也比较差，经常会出现头晕症状，而且很容易感觉到身体疲劳，针对这个问题，最好的方法是饮食治疗，比如吃排骨面就有很好的食疗作用，所以下面教大家做清汤排骨面来吃。

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清汤排骨面的家常做法：
原料
家常面150克，排骨50克，黄芪、茯苓、枸杞、葱花、植物油、盐适量。
做法
【清汤排骨面■清汤排骨面的家常做法步骤是什么？】1排骨放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后，倒出。
2排骨重新放进锅里，加满水，放进黄芪、茯苓、枸杞烧沸，改用微火，炖3小时至酥。
3锅中加清水煮沸后，放少许植物油和盐，下面条，煮熟，捞入碗中。
4将排骨汤注入面碗内，放入排骨，撒上葱花即可。
小贴士：新鲜的排骨熬制出来的汤才够美味。

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清汤排骨的做法：
1.排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。
2.锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，去腥，氽烫。
3.将飞过水的排骨捞出，过一遍清水，备用。
4.将飞过水的排骨倒入高压锅，倒入半锅冷水。
5.放入葱姜，待水烧开，撇去浮沫。
6.盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。

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清汤排骨面/更多做法
1.新鲜的排骨，用水泡2个小时，去血水。
2.锅中倒入适量清水，煮开吊水去血末。
3.排骨用清水冲洗干净表面的血末。
4.清洗干净的排骨，放入锅中，放入花椒粒，八角，葱，姜。
5.盖上锅盖大火煮开。
6.水开后用勺子漂去表面的泡沫。
7.炖40分钟后放入盐4克调味，在炖片刻就可以了。
8.准备面条，菠菜清洗干净。
9.水开后放入面条，盐2克，煮至面条还有白心的时候放进菠菜，即可关火，利用余热烫熟菠菜。
10.排骨汤先盛入碗中，再依次放入面条和菠菜，即可食用。