「雅痞大联盟」没想到，减脂期间出现频率最高的是这个

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减肥期间吃什么其实不重要，重要的是如何去吃它。
从所有减脂小伙伴们的食谱里分析，
大家知道什么是食谱里出现最高频的词么。
小秘书告诉大家：鸡蛋。
煎鸡蛋、水煮蛋、番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、蒸蛋、炸蛋......可以毫不夸张地说，
鸡蛋就是减肥期间一直伴随我们的食物，也是大家最受欢迎的食物。
为啥鸡蛋是减脂期间的最优食物呢？
首先鸡蛋有最优质的蛋白质，这种蛋白质也是人体最适合，价格最便宜的。人体在消化优质蛋白所消耗的能量要高于其它类别的食材，所以吃鸡蛋比吃一般的抗扛饿食物如面包、馒头、谷物片等更加耐饿。另外一个方面蛋白质和脂肪还可以为你提供持续能量，增强你的饱腹感。这点上对于减脂是非常珍贵的。
著名的鸡蛋与大饼试验结论也是如此，两组人，一组早上吃鸡蛋，一组早上吃大饼，都吃饱的情况下，一个月后，吃鸡蛋的明显要瘦于吃饼的人。
那么问题来了。
教练，我一天吃几个鸡蛋呢？
一般一个中等鸡蛋的大约40-50克，我们建议减脂的小伙伴一年一般吃差不多两个鸡蛋比较合适。当然这个是针对胆固醇正常的人来说的。如果你目前处于增肌阶段，鸡蛋可以适当多吃，但一天也不要超过4个。建议在鸡蛋之外，还可以丰富蛋白质的摄入来源。比如：鱼肉、鸡肉、瘦牛肉等都是很好的来源。

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吃鸡蛋，黄是吃掉，还是丢掉？
很多小伙伴在减脂期间，会只吃蛋白，不吃蛋黄。虽然，鸡蛋99%的脂肪都躲在蛋黄里，看上去很吓人，但是你知道么，一个鸡蛋的总脂肪含量也就5-6g而已，相对其他食物而言已经是非常低的了。
关键是，鸡蛋里的脂肪也属于优质脂肪，除此以外呢，还有维生素E、锌等多种营养素。吃下去对长肉没有一点副作用，但是丢掉就会丢失掉很多好的微量元素。而且蛋白和蛋黄只有搭配起来吃，有些营养成分才容易被人体吸收，如果你片面只吃蛋白，不吃蛋黄，其实不科学。

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我该在早上、中午还是晚上吃鸡蛋呢？
从减肥的角度讲，一定是早上吃鸡蛋比较好。研究发现，在早餐和运动加餐时吃鸡蛋减肥效果更好一点。
道理很简单，前面也讲了，早上吃鸡蛋比较抗饿，这样你中午就不会暴饮暴食。另外一个方面鸡蛋在上午吃，可以提升你一天的基础代谢，让你一天的基础消耗提升，一方面基础消耗多了，另外一方面精神好了，这样也是有利于你更大程度地去运动和工作，主动消耗也会提升。所以减脂效果也会提升。

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减脂期间怎么吃鸡蛋比较好呢？
鸡蛋虽然好，但是怎么吃更适合我们减肥，这点上小伙伴们一直很疑惑。另外一方面，大家也想知道如何吃鸡蛋，营养最好。
我们一般的建议是水煮蛋和水蒸蛋在减脂期间吃比较好。营养破坏少，能量又是最小。有小伙伴说我还是喜欢吃茶叶蛋，有点味道。其实如果你偶尔吃没有关系，但是如果长期吃茶叶蛋，不是最理想，茶叶蛋虽然也是煮的，但是煮的时间较长，并且蛋黄中的铁元素会变成硫化亚铁，影响人体的营养吸收。