[馒头]教你做不一样的双色馒头，加了菠菜和牛奶，香甜松软，一顿吃5个 |双色馒头|面食|

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转眼间时间过得真快， 3月已经过了中旬了， 2020年注定不平凡，在抗疫的过程中，涌现出一大批坚持在一线的英雄，向他们致敬。而作为我们普通人，宅家不出门，出门戴口罩，就是对于抗疫最好的支持，目前国内比较稳定，也希望国外的疫情能够防住。宅家当然就是要和美食混一起，今天就来做美味的双色馒头。

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。牛奶的好处不必多说，记得上学时候，如果时间赶不及，早餐有时候没吃，就是一杯牛奶下肚，也可以满足早上的营养。如果在搭配我们今天做的菠菜牛奶双色馒头，真心美味，全家人都点赞。

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双色馒头
食材：
菠菜 200克 / 普通面粉 600克 / 纯牛奶 150毫升 / 白糖 70克 / 酵母 6克
【[馒头]教你做不一样的双色馒头，加了菠菜和牛奶，香甜松软，一顿吃5个】

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烹饪步骤
- step1 -
200克菠菜洗净下锅烫约1分钟后捞出放进料理机中。

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- step2 -
料理机中加100毫升清水打成菠菜汁，用滤网进行过滤。过滤后的菠菜汁更细腻，混合面团口感更好。

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- step3 -
300克普通面粉加入35克白糖和3克酵母用筷子混合均匀，分次倒入菠菜汁用筷子搅拌成絮状。

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- step4 -
然后再用手揉匀。

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- step5 -
揉成不粘手的面团后盖上保鲜膜，醒发45分钟。

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- step6 -
接着准备白色部分， 300克面粉加35克白糖加3克酵母搅拌均匀，分次加入牛奶和面，同样用筷子搅拌成絮状。

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- step7 -
同样用手将白色面团揉匀。

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- step8 -
和菠菜面团一样，揉成面团后盖上保鲜膜，醒发45分钟。

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- step9 -
醒发好的面团呈现蜂窝状就表示醒发成功了。

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- step10 -
在烘焙垫上撒上一层干面粉防止粘连，取出醒发好的菠菜面团再次揉匀排气。其实揉面是个力气活。