千家洞粽子 ， 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等 。 制法一般用浸泡过的上等大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2小时, 取出滤干水份即可食用 。 配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗等 。
【「我是小厨娘」千家洞粽子】

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