做法：
1.需要用的食材
2.先把牛肉切片 ， 用料酒 ， 盐 ， 白糖 ， 黑胡椒粉 ， 淀粉搅拌均匀腌制一个小时
3.油热很放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 红辣椒煸炒出香味
4.把牛肉片放入锅中煸炒
5.加入生抽上色煸炒
6.牛肉熟后加入青红椒 ， 葱 ， 再放入少许的盐煸炒
7.起锅前放入鸡精煸炒均匀

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