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7.北京烤鸭
就像它的名字一样 ， 这是中国北京独有的一种美食 ， 但是已经享誉世界 ， 世界人民都喜欢一道菜品 。 北京烤鸭是选用优质的鸭子 ， 经过独特的烤制方式烤熟 ， 但是在烤的过程中会刷一种独门秘制的一种酱料 。 烤出来的鸭子 ， 是皮薄肉嫩 ， 香酥可口的 ， 再搭配之切成段的葱丝用豆皮包裹着 ， 蘸取甜面酱食用 。

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8.春卷
春卷是一种季节性很强的时候 ， 只有在特定的时节会比较常见 。 一般在很多的地方是在每年立春的时候才会做来吃 ， 也有相传是为了当地村民感谢一位中国伟人制作的 。 春卷的馅料其实是很好做的 ， 就是春卷的皮是比较费功夫的 。 一般春卷都是在特制那种平底锅中煎制而成 ， 煎到两面金黄 ， 吃起来香酥脆嫩 。
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