「黑乌龙茶」黑乌龙茶正确喝法是什么?
文章导读
中国的茶有很多种分类,比如大家熟知的绿茶、红茶等,另外还有一种叫乌龙茶,黑乌龙茶就是乌龙茶的一种。现在人们的饮食太过丰盛了,导致肥胖的情况越来越严重,身体上出现了非常多的脂肪,而黑乌龙茶具有抑制脂肪合成的作用,这也是很多人喜欢喝这种茶的一个重要原因,不仅如此,这种茶还可以帮助油脂分解然后排出体外,所以有非常好的减肥功效,总之,黑乌龙茶的美容效果是非常棒的,但很多人不知道如何正确喝这种茶,所以下面介绍正确喝法。
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一、准备茶叶
要泡好道地的乌龙茶,首选要准备茶叶。一般来说,用于品茶的茶叶,最好能先了解它的产地、品种、工艺、厂家等状况,甚至制茶师傅做茶的特点,也要考虑进去。选择一些品相相对好的茶叶,将投茶量控制在5至10克之间,是泡好一道乌龙茶的前提条件。
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【「黑乌龙茶」黑乌龙茶正确喝法是什么?】
二、准备水
用于品茗的水固然有各种各样的讲究,但仍须遵循一定的原则。自来水是不适合品茗需要的。瓶装纯净水最好在保质期内使用。当然,如果条件允许的话,选择山泉水泡茶显然更好。新取来的山泉水,需放置一段时间,待其稍事沉淀,过滤掉水中杂质,方适宜泡茶。
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三、准备茶具
市面上乌龙茶具琳琅满目。一套茶具常包括茶盘、随手泡、紫砂壶、品茗杯、杯托等器具,大多时候,泡茶时还需准备一把剪刀,以便手撕泡袋失败时开封茶袋使用。
此外,各种材质的茶具需注意大小搭配、品茗人数的变化、使用多少茶杯等因素。饮茶者喜喝浓茶,建议用小杯;口味淡些,建议用大杯。若是三五人品茶,可以使用紫砂壶泡茶。茶壶容量在120到150毫升之间,而一个茶杯则在20到30克间。一套茶具从实用的角度说,或繁或简,壶和杯是其中最重要的。
四、注意事项
作为乌龙茶品饮法的瀹饮法,讲究现烧现泡,泡出第三道茶后,要注意给水提温。尤其是冬天,还要注意投茶量与坐杯时间。铁观音、潮汕茶多半的投茶量以5到7克为宜,岩茶则以8至10克为好。头泡茶,一般要坐杯20秒,而后每一道茶坐杯时间在十秒以上,这样能较好地浸泡出茶的味道,品味出茶的优劣。岩茶有“头泡香、二泡水、三泡茶”的说法。三泡以后的茶也不要倒掉,还可以继续冲泡,用以解渴。
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