『防伪高科技』盘点名庄的防伪高科技( 二 )

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图片来源：Chateau Margaux
如今，气泡密封章在葡萄酒防伪领域可谓炙手可热，除了上面三个声名显赫的波尔多（Bordeaux）一级庄之外，三级庄（Third Growth）宝马庄园（Chateau Palmer）、圣埃美隆一级A等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A）欧颂酒庄（Chateau Ausone）、格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）等名庄也采用了这种高科技防伪手段。
二、近场通信（NFC）
射频识别技术（RFID）在高附加值市场的发展也十分迅速，它能实现商品的全供应链追踪，提高商品供应链的透明度，在防伪防窜货方面有大有可为，因此有不少酒庄以此来作为防伪技术。近年来，其升级版近场通信（以下简称NFC）技术也逐渐受到名庄的青睐。在进入葡萄酒防伪领域之前，NFC已在银行业被广泛应用超过二十年，安全性值得肯定。
1. 里鹏酒庄（Le Pin）

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图片来源：Selinko
著名车库酒庄里鹏算是比较早将NFC技术应用到酒庄防伪领域的酒庄。酒庄采用了比利时泽林科科技公司（Selinko）研发的NFC芯片，将其植入酒标。每块芯片都包含有一个加密的数字证书，需要查验真伪的消费者只需采用带有NFC功能的智能手机扫描即可进行验证。
2. 作品一号酒庄（Opus One Winery）
除了里鹏之外，作品一号酒庄早在2008年就开始就与佛罗里达州（Florida）的一家科技公司达成协议，采用其提供的NFC技术作为防伪手段。除此之外，酒庄还使用特质墨水印刷酒帽，为作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）上了双保险。
3. 彭寿酒庄（Domaine Ponsot）

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图片来源：Packaging World
NFC技术虽然强大，但植入酒标的NFC芯片在葡萄酒密封安全上依然存在风险。于是科技公司开始想办法将芯片植入瓶盖，推出了新一代防伪黑科技——连接式智能瓶盖。勃艮第（Burgundy）的彭寿酒庄便是该项科技的积极响应者。酒庄从去年开始应用安姆科公司（Amcor Capsules）与泽林科联合研发的“无瑕（InTact）”瓶盖，瓶盖中被植入了一块智能芯片，使用带有NFC技术的智能设备即可验证这瓶酒的真实来源以及是否已被开瓶。
三、为了防伪，名庄还有这些高招
确保产品的真实性密切关系到名庄的品牌形象，为了防伪名庄们也是煞费苦心。木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）虽然没有采用气泡防伪，但自2005年份起为每瓶木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）的背标编码，并从2009年份开始，为编码配备了一个独一无二的图形，消费者在官网验证页面输入编码即可查询真伪。
美国著名膜拜酒庄哈兰酒庄（Harlan Estate）选择了向印钞行业学习，采用专用纸张和特殊浮雕设计来制作酒标，同时也嵌入了射频识别芯片。在中国大火的奔富酒庄（Penfolds Winery）也于2016年启用了新版防伪标签，为每瓶奔富葡萄酒贴上了专属PIN码，消费者用手机扫一扫便能查询该瓶酒是否由正规渠道销售。而除了上面这些防伪技术之外，如紫外线防伪、特殊字体设计和特别的酒帽设计等也是酒庄常用的防伪技术。