茶文化吧@普洱茶饼里长“茶虫”,还能喝吗?
小时候洗菜的时候 , 有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫 , 立马就把那片叶子摘下来扔了 。 而现在 , 茶里边居然也会长虫 , 是怎么一回事呢?
1、什么是“茶虫”?
近来有不少茶友问 , 说茶饼上有一些小虫子 , 这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问 , 这茶这么多“虫眼” , 还能喝不?
首先 , 关于“茶虫” , 我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫 , 另一种是灰黑色的小虫 。 实际上我们看到较多的是 白色小虫 , 这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫” , 它们只是喜欢吃包装棉纸的“ 纸虫” , 而另一种 灰黑色的虫子才是真正的“ 茶虫” , 据了解这种“茶虫”只吃茶叶 。 可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几 。
2、吃纸的“茶虫”
不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸 , 特别是背面有些满满的小孔 , 看上去真吓人 。 而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼 , 这种虫被称之为“纸虫” , 只爱吃棉纸 ,对于普洱茶并没有害处 。
这时候只能说这小纸虫没眼光 , 放着那么贵的普洱老茶不吃只知道吃外边的包装纸 。 对付这种“纸虫”方法也很简单 ,用毛刷把茶叶扫干净 , 放在通风透气且干燥的地方存放即可 。
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市面上出售茶叶时 , 其版面长相也是影响价格的一大因素 , 因此大家要时刻保持警惕 , 避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!
3、吃茶的“茶虫”
刚刚那白色的小“纸虫”是来娱乐的 ,真正的“茶虫”其实是灰黑色的 , 只有一些品质好的普洱茶中才会出现 。 它们专门吃茶 , 而且专吃好茶 , 不过不要因为这个就嫌弃它们 。 人家可不是吃“霸王茶”的 ,它们生命周期很短 , 生于茶中也死在茶里 , 之后更是和茶叶融为一体 , 会让茶变得更好喝 。
茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的 , 跑得挺快的 , 有点像蛐蛐 , 很小个 , 蚊子大小 。 还有黑色的小茶虫 , 也是个子很小 , 那是原来白色茶虫的后期了 。
放一张图片给大家看看▼▼▼▼
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据一些老茶人所说 , “茶虫”是极为有益的 , 在一些品质好的普洱茶成品里会出现 , 它们专门吃茶 , 而且爱吃好茶 , 死后即会成为茶的一部分 , 据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝 。
说起“茶虫” , 不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶) , 这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的 , 虫茶的营养价值高于普通茶叶 。
茶虫一般生命周期不长 , 不需要其他的加工工序 , 死在茶里面久了就会和茶混为一体了 。
温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的 , 切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!
4、秋冬季怎么存放普洱茶?
不管怎么说 , 茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服 , 因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心 , 同时亦要定时检查 , 避免虫子滋生 , 当然 ,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫” , 那绝对不是一件坏事!
不同种类的茶叶 , 在不同的季节有所差别 , 也有不同的存放方法 , 尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的 。 为了能在冬季更好的存储茶叶 , 大家可以提早掌握存茶知识 , 以便更好的应对冬季存茶问题 , 减少不必要的损失 。
在秋冬冬季存茶时要做到“ 四防”
1.防湿气
茶叶容易吸收空气中的湿气 , 加快变质 。 所以在冬天应该适时的开窗通风透气 , 排湿气 , 平衡内部环境 。
2.防低温
有人会说 , 普洱茶只有防高温的 , 哪有防低温的?不错 , 防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态 , 同时也是其它茶类比较适用的管理办法 ,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解 , 只有做好防高温 , 才能使内含物质起到关联作用 , 保持茶叶的特性 。
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