『巧克力』巧克力的配方曾经是是国家机密,手里的巧克力突然香了起来
【『巧克力』巧克力的配方曾经是是国家机密,手里的巧克力突然香了起来】如今 , 巧克力已经成为广受欢迎的零食 。 虽然对于大部分人来说 , 巧克力在众多零食中 , 仍然算是不便宜的零食 , 但是如果说吃不起 , 从来没吃过 , 也不太可能 。 与一般的零食 , 因为没多大差别 。
但其实早在几百年前 , 巧克力可比人命都值钱!
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首先 , 巧克力是由可可豆制成 。 而几百年前的地球 , 只有南美那一块 , 才能长可可树 。 那么它是如何从一个封闭又朴素的大陆上一棵平平无奇的树 , 实现身价的暴涨的呢?这事儿还得从大航海时代说起 。
在美洲大陆美洲大陆被发现以前 , 美洲大陆是封闭的 , 可可豆只有当地土著居民才知道 。 他们发现 , 可可豆这个黑不溜秋的玩意儿 , 不论是生吃还是煮熟了吃 , 味道都不太好 。 直到不知道哪个人才 , 将可可豆 , 香料 , 和水混在一起 , 发现竟意外的好喝 。 这个饮料 , 就是巧克力的原型 。
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是不是很意外?巧克力最初居然是饮料?
巧克力饮料好喝 , 可可可树不好种啊 。 可可树不仅发育慢 , 还特别容易生病 , 根本没办法供应众多的土著吃货们 。 所以作为巧克力饮料原料的可可豆身价一夜暴涨 。 甚至和金银一样 , 可以用力交换财物 , 买卖奴隶 。 成为了当时的硬通货 。
1951年 , 一个叫科尔特斯的西班牙探险家来到了美洲 , 他发现 , 100个可可豆 , 就能换一个奴隶 。
这是个啥概念呢?以现在的工艺 , 100颗可可豆也就能做差不多100克的巧克力 。 我们两三口吃掉的量 , 在当时比一条人命都值钱!这种豆子究竟是什么来历 , 科尔特斯弄了半天也没搞懂 , 直到当地人请他喝了一杯饮料 , 科尔特斯才恍然大悟 。 原来是可可豆能做出如此美味的饮料的原因啊 。
这个玩意儿如果引进欧洲 , 会不会也会风靡呢?
于是 , 科尔特斯就把这种饮料的原料 , 制作方法 , 器具带回了欧洲 。 西班牙王室品尝后 , 都爱上了这种味道 , 甚至将巧克力饮料的配方设为国家机密 。 这使得巧克力配方都被列为国家机密了 , 在王室眼里 , 自然是比人命还值钱的 。
直到1965年 , 一位西班牙的公主带着巧克力制作师 , 嫁给了法国王室 。 巧克力的配方才流出来 。
很快 , 整个欧洲的王公贵族都被巧克力这种美味的饮品征服了 。 有没有资格喝巧克力 , 也成了身份的象征 。 巧克力的功效也被传得神乎其神 , 有人说它能解酒 , 有人说它能补身子 , 甚至就人说它能壮阳催情 , 就差起死回生了 。
但是吹得再神 , 也只是贵族们的专属 , 老百姓们只能干瞪眼 , 而且贵族们也觉得麻烦 , 要想随时喝到美味的巧克力 , 得随身带着巧克力原料 , 器具 , 和巧克力制作师 。 还要小心马车上 , 饮料泼洒 。
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随着工业革命的兴起 , 巧克力逐渐可以大规模生产 , 越来越多的人能够喝到巧克力了 。 也越来越多的人想要改良它 。 后来 , 一个叫约瑟夫的人 , 发明了固态巧克力 。 很快风靡全球 。
如今 , 巧克力已经是人人都可以消费的起的零食啦 。
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